| Principali |
| Calorie | kcal | 415 |
| Calorie | kj | 1736.36 |
| Acqua | g | 25 |
| Proteine | g | 37.86 |
| Lipidi (Grassi) | g | 27.34 |
| Ceneri | g | 6.39 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 3.41 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 1253 |
| Ferro, Fe | mg | 0.87 |
| Magnesio, Mg | mg | 51 |
| Fosforo, P | mg | 735 |
| Potassio, K | mg | 97 |
| Sodio, Na | mg | 1696 |
| Zinco, Zn | mg | 3.19 |
| Rame, Cu | mg | 0.037 |
| Manganese, Mn | mg | 0.023 |
| Selenio, Se | mcg | 23.9 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 108 |
| Vitamina A, IU | IU | 639 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 122 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.041 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.352 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.287 |
| Acido pantotenico | mg | 0.527 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.105 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.4 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 8 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 8 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 8 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 17.37 |
| 4:0 | g | 1.375 |
| 6:0 | g | 0.515 |
| 8:0 | g | 0.275 |
| 10:0 | g | 0.686 |
| 12:0 | g | 0.92 |
| 14:0 | g | 3.079 |
| 16:0 | g | 7.378 |
| 18:0 | g | 2.432 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.734 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.458 |
| 18:1 indifferenziato | g | 7.05 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.661 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.29 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.345 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 72 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.56 |
| Treonina | g | 1.531 |
| Isoleucina | g | 2.202 |
| Lisina | g | 3.843 |
| Metionina | g | 1.114 |
| Cistina | g | 0.274 |
| Fenilanina | g | 2.234 |
| Tirosina | g | 2.319 |
| Valina | g | 2.853 |
| Arginina | g | 1.531 |
| Istidina | g | 1.609 |
| Alanina | g | 1.218 |
| Acido aspartico | g | 2.599 |
| Acido glutammico | g | 9.543 |
| Glicina | g | 0.723 |
| Prolina | g | 4.86 |
| Serina | g | 2.404 |
| Altro |