Valori Nutrizionali Alimenti

Fontina: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 108 grammi
1 fetta corrisponde a circa 28 grammi

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Principali
Caloriekcal389
Caloriekj1628
Calorie in Fontina
Grassig31.14
Carboidratig1.55
Proteineg25.6
Fibreg0
Zuccherig1.55
Acquag37.92
Cenerig3.79
Minerali
Calciomg550
Sodiomg800
Fosforomg346
Potassiomg64
Ferromg0.23
Magnesiomg14
Zincomg3.5
Ramemg0.025
Manganesemg0.014
Seleniomcg14.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg258
Vitamina A, IUIU913
Vitamina A, RAEmcg_RAE261
Tiamina (Vit. B1)mg0.021
Riboflavina (Vit. B2)mg0.204
Niacina (Vit. B3)mg0.15
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.429
Piridossina (Vit. B6)mg0.083
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg6
Folato, DFEmcg_DFE6
Folati, totalimcg6
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.68
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.6
Vitamina D3mcg0.6
Colecalcifenolo (Vit. D)IU23
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.27
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg2.6
Colina totale (Vit. J)mg15.4
Carotene, betamcg32
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig8.687
Acidi grassi, polinsaturig1.654
Acidi grassi, saturig19.196
Colesterolomg116
Grassi saturi
4:0g0.715
6:0g0.489
8:0g0.314
10:0g0.651
12:0g0.804
14:0g2.964
16:0g8.458
18:0g2.655
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.89
18:1 indifferenziatog7.1
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.864
18:3 indifferenziatog0.79
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.413
Acido glutammicog5.136
Alaninag0.823
Argininag0.835
Cistinag0.261
Fenilalaninag1.497
Glicinag0.457
Isoleucinag1.384
Istidinag0.959
Leucinag2.664
Lisinag2.328
Metioninag0.706
Prolinag3.323
Serinag1.477
Tirosinag1.524
Treoninag0.935
Triptofanog0.361
Valinag1.926
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0