Valori Nutrizionali Alimenti

Curcuma: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 cucchiaio corrisponde a circa 7 grammi
1 cucchiaino corrisponde a circa 2 grammi

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Principali
Caloriekcal354
Caloriekj1481
Calorie in Curcuma
Grassig9.88
Carboidratig64.93
Proteineg7.83
Fibreg21.1
Zuccherig3.21
Acquag11.36
Cenerig6.02
Minerali
Calciomg183
Sodiomg38
Fosforomg268
Potassiomg2525
Ferromg41.42
Magnesiomg193
Zincomg4.35
Ramemg0.603
Manganesemg7.833
Seleniomcg4.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg9.7
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.152
Riboflavina (Vit. B2)mg0.233
Niacina (Vit. B3)mg5.14
Piridossina (Vit. B6)mg1.8
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg39
Folato, DFEmcg_DFE39
Folati, totalimcg39
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg25.9
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg3.1
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg13.4
Colina totale (Vit. J)mg49.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0.12
Tocoferolo gammamg0.47
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Destrosiog0.38
Fruttosiog0.45
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0
Saccarosiog2.38
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.66
Acidi grassi, polinsaturig2.18
Acidi grassi, saturig3.12
Colesterolomg0
Fitosterolimg82
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.1
10:0g0.299
12:0g0.548
14:0g0.249
16:0g1.693
18:0g0.232
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog1.66
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog1.694
18:3 indifferenziatog0.482
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0