Valori Nutrizionali Alimenti

Sgombro: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 187 grammi

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Principali
Caloriekcal139
Caloriekj582
Calorie in Sgombro
Grassig6.3
Carboidratig0
Proteineg19.29
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag71.67
Cenerig1.27
Minerali
Calciomg11
Sodiomg59
Fosforomg205
Potassiomg446
Ferromg0.44
Magnesiomg33
Zincomg0.49
Ramemg0.055
Manganesemg0.014
Seleniomcg36.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg39
Vitamina A, IUIU130
Vitamina A, RAEmcg_RAE39
Tiamina (Vit. B1)mg0.13
Riboflavina (Vit. B2)mg0.17
Niacina (Vit. B3)mg2.3
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.75
Piridossina (Vit. B6)mg0.4
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg1
Folato, DFEmcg_DFE1
Folati, totalimcg1
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.4
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg1.6
Vitamina D (D2+D3)mcg7.3
Vitamina D3mcg7.3
Colecalcifenolo (Vit. D)IU292
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.69
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg50.5
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.53
Acidi grassi, polinsaturig1.739
Acidi grassi, saturig1.828
Colesterolomg76
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.173
16:0g1.239
18:0g0.416
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.291
18:1 indifferenziatog1.117
20:1g0.072
22:1 indifferenziatog0.05
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.097
18:3 indifferenziatog0.034
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.166
20:5 n-3g0.329
22:5 n-3g0.101
22:6 n-3g1.012
Aminoacidi
Acido asparticog1.975
Acido glutammicog2.879
Alaninag1.167
Argininag1.154
Cistinag0.207
Fenilalaninag0.753
Glicinag0.926
Isoleucinag0.889
Istidinag0.568
Leucinag1.568
Lisinag1.771
Metioninag0.571
Prolinag0.682
Serinag0.787
Tirosinag0.651
Treoninag0.846
Triptofanog0.216
Valinag0.994
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0