| Principali |
| Calorie | kcal | 130 |
| Calorie | kj | 543.92 |
| Acqua | g | 74.12 |
| Proteine | g | 18.28 |
| Lipidi (Grassi) | g | 5.18 |
| Ceneri | g | 1 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 1.42 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 10 |
| Ferro, Fe | mg | 6.25 |
| Magnesio, Mg | mg | 18 |
| Fosforo, P | mg | 207 |
| Potassio, K | mg | 226 |
| Sodio, Na | mg | 77 |
| Zinco, Zn | mg | 3.38 |
| Rame, Cu | mg | 0.268 |
| Manganese, Mn | mg | 0.163 |
| Selenio, Se | mcg | 55.3 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 4374 |
| Vitamina A, IU | IU | 14566 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 4374 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.097 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 1.119 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 6.984 |
| Acido pantotenico | mg | 3.618 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.47 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 12.95 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 18.4 |
| Folati, totali | mcg | 394 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 394 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 394 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.64 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.02 |
| 16:0 | g | 0.91 |
| 18:0 | g | 0.6 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.32 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.18 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.12 |
| 20:1 | g | 0.01 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.19 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.81 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.03 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.28 |
| 20:5 n-3 | g | 0.01 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0.04 |
| Colesterolo | mg | 292 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.217 |
| Treonina | g | 0.826 |
| Isoleucina | g | 0.927 |
| Lisina | g | 1.346 |
| Metionina | g | 0.452 |
| Cistina | g | 0.243 |
| Fenilanina | g | 0.841 |
| Tirosina | g | 0.609 |
| Valina | g | 1.007 |
| Arginina | g | 1.203 |
| Istidina | g | 0.437 |
| Alanina | g | 0.93 |
| Acido aspartico | g | 1.718 |
| Acido glutammico | g | 2.703 |
| Glicina | g | 1.016 |
| Prolina | g | 0.926 |
| Serina | g | 0.796 |
| Altro |