Valori Nutrizionali Alimenti

Grano duro: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 192 grammi

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Principali
Caloriekcal342
Caloriekj1431
Calorie in Grano duro
Grassig1.71
Carboidratig75.9
Proteineg11.31
Fibreg12.2
Zuccherig0.41
Acquag9.57
Cenerig1.52
Minerali
Calciomg32
Sodiomg2
Fosforomg355
Potassiomg432
Ferromg4.56
Magnesiomg93
Zincomg3.33
Ramemg0.363
Manganesemg3.821
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU9
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.387
Riboflavina (Vit. B2)mg0.108
Niacina (Vit. B3)mg4.381
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.954
Piridossina (Vit. B6)mg0.368
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg38
Folato, DFEmcg_DFE38
Folati, totalimcg38
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1.01
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.9
Carotene, betamcg5
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg220
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.203
Acidi grassi, polinsaturig0.75
Acidi grassi, saturig0.277
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
16:0g0.261
18:0g0.016
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog0.203
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.715
18:3 indifferenziatog0.035
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0

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