Gambero, impanato e fritto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	242
Calorie	kj	1013

Grassi	g	12.28
Carboidrati	g	11.47
Proteine	g	21.39
Fibre	g	0.4
Acqua	g	52.86
Ceneri	g	1.99
Minerali
Calcio	mg	67
Sodio	mg	344
Fosforo	mg	218
Potassio	mg	225
Ferro	mg	1.26
Magnesio	mg	40
Zinco	mg	1.38
Rame	mg	0.274
Fluoro	mcg	166
Manganese	mg	0.1
Selenio	mcg	41.7
Vitamine
Vitamina A, IU	IU	189
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.129
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.136
Niacina (Vit. B3)	mg	3.07
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.35
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.098
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	9
Folato alimentare	mcg	8
Folato, DFE	mcg_DFE	24
Folati, totali	mcg	18
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.87
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.5
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.812
Acidi grassi, polinsaturi	g	5.085
Acidi grassi, saturi	g	2.087
Colesterolo	mg	177
Grassi saturi
14:0	g	0.035
16:0	g	1.463
18:0	g	0.541
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.076
18:1 indifferenziato	g	3.753
20:1	g	0.105
22:1 indifferenziato	g	0.022
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	4.511
18:3 indifferenziato	g	0.267
20:4 indifferenziato	g	0.059
20:5 n-3	g	0.109
22:5 n-3	g	0.035
22:6 n-3	g	0.124
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.132
Acido glutammico	g	3.878
Alanina	g	1.183
Arginina	g	1.784
Cistina	g	0.258
Fenilalanina	g	0.928
Glicina	g	1.238
Isoleucina	g	1.042
Istidina	g	0.437
Leucina	g	1.698
Lisina	g	1.764
Metionina	g	0.591
Prolina	g	0.829
Serina	g	0.89
Tirosina	g	0.719
Treonina	g	0.86
Triptofano	g	0.299
Valina	g	1.025
Altro

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