Mais, giallo: Valori nutrizionali e composizione

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Mais, giallo

Principali
Calorie	kcal	365
Calorie	kj	1527.16
Acqua	g	10.37
Proteine	g	9.42
Lipidi (Grassi)	g	4.74
Ceneri	g	1.2
Carboidrati (per differenza)	g	74.26
Fibre	g	7.3
Zuccheri	g	0.64
Minerali
Calcio, Ca	mg	7
Ferro, Fe	mg	2.71
Magnesio, Mg	mg	127
Fosforo, P	mg	210
Potassio, K	mg	287
Sodio, Na	mg	35
Zinco, Zn	mg	2.21
Rame, Cu	mg	0.314
Manganese, Mn	mg	0.485
Selenio, Se	mcg	15.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	214
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	11
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.385
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.201
Niacina (Vit. B3)	mg	3.627
Acido pantotenico	mg	0.424
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.622
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.49
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.3
Folati, totali	mcg	19
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	19
Folato DFE	mcg_DFE	19
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.667
16:0	g	0.569
18:0	g	0.075
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.251
16:1 indifferenziato	g	0.004
18:1 indifferenziato	g	1.247
Acidi grassi polinsaturi	g	2.163
18:2 indifferenziato	g	2.097
18:3 indifferenziato	g	0.065
Colesterolo	mg	0
Aminoacidi
Triptofano	g	0.067
Treonina	g	0.354
Isoleucina	g	0.337
Lisina	g	0.265
Metionina	g	0.197
Cistina	g	0.17
Fenilanina	g	0.463
Tirosina	g	0.383
Valina	g	0.477
Arginina	g	0.47
Istidina	g	0.287
Alanina	g	0.705
Acido aspartico	g	0.655
Acido glutammico	g	1.768
Glicina	g	0.386
Prolina	g	0.822
Serina	g	0.447
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	97
Carotene, alfa	mcg	63
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	1355