Curry in polvere: Valori nutrizionali e composizione

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Curry in polvere

Principali
Calorie	kcal	325
Calorie	kj	1359.8
Acqua	g	9.52
Proteine	g	12.66
Lipidi (Grassi)	g	13.81
Ceneri	g	5.57
Carboidrati (per differenza)	g	58.15
Fibre	g	33.2
Zuccheri	g	2.76
Saccarosio	g	0.62
Glucosio (destrosio)	g	1.14
Fruttosio	g	0.79
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Galattosio	g	0.21
Minerali
Calcio, Ca	mg	478
Ferro, Fe	mg	29.59
Magnesio, Mg	mg	254
Fosforo, P	mg	349
Potassio, K	mg	1543
Sodio, Na	mg	52
Zinco, Zn	mg	4.05
Rame, Cu	mg	0.815
Manganese, Mn	mg	4.289
Selenio, Se	mcg	17.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	986
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	49
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.253
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.281
Niacina (Vit. B3)	mg	3.467
Piridossina (Vit. B6)	mg	1.15
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	11.4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	21.99
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.95
Tocoferolo delta	mg	0.35
Colina totale	mg	64.2
Fillochinone (Vit. K)	mcg	99.8
Folati, totali	mcg	154
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	154
Folato DFE	mcg_DFE	154
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	2.237
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0.047
10:0	g	0.145
12:0	g	0.266
14:0	g	0.132
16:0	g	1.282
18:0	g	0.325
Acidi grassi, monoinsaturi	g	5.551
16:1 indifferenziato	g	0.054
18:1 indifferenziato	g	4.791
20:1	g	0.164
22:1 indifferenziato	g	0.517
Acidi grassi polinsaturi	g	2.557
18:2 indifferenziato	g	2.12
18:3 indifferenziato	g	0.429
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	72
Aminoacidi
Betaina	mg	28.8
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	592
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0