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Peperoncini secchi
Principali
Calorie
kcal
324
Calorie
kj
1355.616
Acqua
g
7.15
Proteine
g
10.58
Lipidi (Grassi)
g
5.81
Ceneri
g
6.6
Carboidrati (per differenza)
g
69.86
Fibre
g
28.7
Zuccheri
g
41.06
Minerali
Calcio, Ca
mg
45
Ferro, Fe
mg
6.04
Magnesio, Mg
mg
88
Fosforo, P
mg
159
Potassio, K
mg
1870
Sodio, Na
mg
91
Zinco, Zn
mg
1.02
Rame, Cu
mg
0.228
Manganese, Mn
mg
0.821
Selenio, Se
mcg
3.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)
mcg
0
Vitamina A, IU
IU
26488
Vitamina A, RAE
mcg_RAE
1324
Tiamina (Vit. B1)
mg
0.081
Riboflavina (Vit. B2)
mg
1.205
Niacina (Vit. B3)
mg
8.669
Acido pantotenico
mg
0.956
Piridossina (Vit. B6)
mg
0.81
Cobalamina (Vit. B12)
mcg
0
Cobalamina aggiunta
mcg
0
Acido ascorbico (Vit. C)
mg
31.4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)
mg
3.14
Alpha-tocoferolo aggiunta
mg
0
Fillochinone (Vit. K)
mcg
108.2
Folati, totali
mcg
51
Acido folico
mcg
0
Folato alimentare
mcg
51
Folato DFE
mcg_DFE
51
Lipidi
Acidi grassi, saturi
g
0.813
4:0
g
0
6:0
g
0
8:0
g
0
10:0
g
0
12:0
g
0
14:0
g
0.016
16:0
g
0.69
18:0
g
0.107
Acidi grassi, monoinsaturi
g
0.468
16:1 indifferenziato
g
0.019
18:1 indifferenziato
g
0.449
20:1
g
0
22:1 indifferenziato
g
0
Acidi grassi polinsaturi
g
3.079
18:2 indifferenziato
g
3.056
18:3 indifferenziato
g
0.023
18:4
g
0
20:4 indifferenziato
g
0
20:5 n-3
g
0
22:5 n-3
g
0
22:6 n-3
g
0
Colesterolo
mg
0
Aminoacidi
Triptofano
g
0.135
Treonina
g
0.389
Isoleucina
g
0.342
Lisina
g
0.471
Metionina
g
0.127
Cistina
g
0.203
Fenilanina
g
0.327
Tirosina
g
0.22
Valina
g
0.447
Arginina
g
0.508
Istidina
g
0.215
Alanina
g
0.433
Acido aspartico
g
1.512
Acido glutammico
g
1.397
Glicina
g
0.391
Prolina
g
0.46
Serina
g
0.425
Altro
Alcol etilico
g
0
Caffeina
mg
0
Teobromina
mg
0
Carotene, beta
mcg
14844
Carotene, alfa
mcg
994
Criptoxantina, beta
mcg
1103
Licopene
mcg
0
Luteina + zeaxantina
mcg
5494
Categorie
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