Semi di girasole, sgusciati, secchi: Valori nutrizionali e composizione

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Semi di girasole, sgusciati, secchi: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	584
Calorie	kj	2445

Grassi	g	51.46
Carboidrati	g	20
Proteine	g	20.78
Fibre	g	8.6
Zuccheri	g	2.62
Acqua	g	4.73
Ceneri	g	3.02
Minerali
Calcio	mg	78
Sodio	mg	9
Fosforo	mg	660
Potassio	mg	645
Ferro	mg	5.25
Magnesio	mg	325
Zinco	mg	5
Rame	mg	1.8
Manganese	mg	1.95
Selenio	mcg	53
Vitamine
Vitamina A, IU	IU	50
Tiamina (Vit. B1)	mg	1.48
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.355
Niacina (Vit. B3)	mg	8.335
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.13
Piridossina (Vit. B6)	mg	1.345
Folato alimentare	mcg	227
Folato, DFE	mcg_DFE	227
Folati, totali	mcg	227
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	35.17
Colina totale (Vit. J)	mg	55.1
Carotene, beta	mcg	30
Tocoferolo beta	mg	1.18
Tocoferolo gamma	mg	0.37
Tocoferolo delta	mg	0.02
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	18.528
Acidi grassi, polinsaturi	g	23.137
Acidi grassi, saturi	g	4.455
Fitosteroli	mg	534
Grassi saturi
13:0	g	0.025
16:0	g	2.21
17:0	g	0.02
18:0	g	1.69
20:0	g	0.115
22:0	g	0.32
24:0	g	0.075
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.02
17:1	g	0.015
18:1 indifferenziato	g	18.38
20:1	g	0.085
22:1 indifferenziato	g	0.029
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	23.05
18:3 indifferenziato	g	0.06
18:4	g	0.014
20:5 n-3	g	0.014
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.446
Acido glutammico	g	5.579
Alanina	g	1.117
Arginina	g	2.403
Cistina	g	0.451
Fenilalanina	g	1.169
Glicina	g	1.461
Isoleucina	g	1.139
Istidina	g	0.632
Leucina	g	1.659
Lisina	g	0.937
Metionina	g	0.494
Prolina	g	1.182
Serina	g	1.075
Tirosina	g	0.666
Treonina	g	0.928
Triptofano	g	0.348
Valina	g	1.315
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