Gelato al cioccolato: Valori nutrizionali e composizione

Gelato al cioccolato

Principali
Calorie	kcal	216
Calorie	kj	903.744
Acqua	g	55.7
Proteine	g	3.8
Lipidi (Grassi)	g	11
Ceneri	g	1
Carboidrati (per differenza)	g	28.2
Fibre	g	1.2
Zuccheri	g	25.36
Minerali
Calcio, Ca	mg	109
Ferro, Fe	mg	0.93
Magnesio, Mg	mg	29
Fosforo, P	mg	107
Potassio, K	mg	249
Sodio, Na	mg	76
Zinco, Zn	mg	0.58
Rame, Cu	mg	0.135
Fluoro, F	mcg	22.8
Manganese, Mn	mg	0.14
Selenio, Se	mcg	2.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	116
Vitamina A, IU	IU	416
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	118
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.042
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.194
Niacina (Vit. B3)	mg	0.226
Acido pantotenico	mg	0.554
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.055
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.29
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.7
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.3
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Colina totale	mg	22.5
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.3
Folati, totali	mcg	16
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	16
Folato DFE	mcg_DFE	16
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	6.8
4:0	g	0.34
6:0	g	0.2
8:0	g	0.12
10:0	g	0.26
12:0	g	0.29
14:0	g	1.07
16:0	g	3.06
18:0	g	1.46
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.21
16:1 indifferenziato	g	0.24
18:1 indifferenziato	g	2.97
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	0.41
18:2 indifferenziato	g	0.25
18:3 indifferenziato	g	0.15
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	34
Aminoacidi
Betaina	mg	0.6
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	3
Teobromina	mg	62
Carotene, beta	mcg	19
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0