Valori Nutrizionali Alimenti

Guanciale di maiale: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal655
Caloriekj2741
Calorie in Guanciale di maiale
Grassig69.61
Carboidratig0
Proteineg6.38
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag22.19
Cenerig0.32
Minerali
Calciomg4
Sodiomg25
Fosforomg86
Potassiomg148
Ferromg0.42
Magnesiomg3
Zincomg0.84
Ramemg0.04
Manganesemg0.005
Seleniomcg1.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg3
Vitamina A, IUIU9
Vitamina A, RAEmcg_RAE3
Tiamina (Vit. B1)mg0.386
Riboflavina (Vit. B2)mg0.236
Niacina (Vit. B3)mg4.535
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.25
Piridossina (Vit. B6)mg0.09
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg1
Folato, DFEmcg_DFE1
Folati, totalimcg1
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.82
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.29
Vitamina E, aggiuntamg0
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig32.89
Acidi grassi, polinsaturig8.11
Acidi grassi, saturig25.26
Colesterolomg90
Fitosterolimg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.05
12:0g0.15
14:0g0.88
16:0g15.24
18:0g8.94
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog2.16
18:1 indifferenziatog30.17
20:1g0.56
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog7.45
18:3 indifferenziatog0.58
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.08
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.592
Acido glutammicog0.991
Alaninag0.378
Argininag0.659
Cistinag0.056
Fenilalaninag0.239
Glicinag0.291
Isoleucinag0.168
Istidinag0.072
Leucinag0.446
Lisinag0.528
Metioninag0.095
Prolinag0.242
Serinag0.262
Tirosinag0.104
Treoninag0.21
Triptofanog0.021
Valinag0.305
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0