Valori Nutrizionali Alimenti

Crusca, cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 94 grammi

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Principali
Caloriekcal246
Caloriekj1029
Calorie in Crusca, cruda
Grassig7.03
Carboidratig66.22
Proteineg17.3
Fibreg15.4
Zuccherig1.45
Acquag6.55
Cenerig2.89
Minerali
Calciomg58
Sodiomg4
Fosforomg734
Potassiomg566
Ferromg5.41
Magnesiomg235
Zincomg3.11
Ramemg0.403
Manganesemg5.63
Seleniomcg45.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg19.6
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg1.17
Riboflavina (Vit. B2)mg0.22
Niacina (Vit. B3)mg0.934
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.494
Piridossina (Vit. B6)mg0.165
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg52
Folato, DFEmcg_DFE52
Folati, totalimcg52
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1.01
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg3.2
Colina totale (Vit. J)mg32.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg180
Tocoferolo betamg0.08
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0.1
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.376
Acidi grassi, polinsaturig2.766
Acidi grassi, saturig1.328
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.026
14:0g0.016
16:0g1.128
18:0g0.071
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.014
18:1 indifferenziatog2.362
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog2.645
18:3 indifferenziatog0.121
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.576
Acido glutammicog3.748
Alaninag0.872
Argininag1.279
Cistinag0.576
Fenilalaninag0.908
Glicinag0.947
Isoleucinag0.668
Istidinag0.41
Leucinag1.374
Lisinag0.76
Metioninag0.335
Prolinag0.982
Serinag0.89
Tirosinag0.668
Treoninag0.502
Triptofanog0.335
Valinag0.964
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0