| Principali |
| Calorie | kcal | 376 |
| Calorie | kj | 1573.184 |
| Acqua | g | 8.56 |
| Proteine | g | 12.76 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.64 |
| Ceneri | g | 0.62 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 77.43 |
| Fibre | g | 5 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 24 |
| Ferro, Fe | mg | 1.08 |
| Magnesio, Mg | mg | 44 |
| Fosforo, P | mg | 170 |
| Potassio, K | mg | 166 |
| Sodio, Na | mg | 10 |
| Zinco, Zn | mg | 0.83 |
| Rame, Cu | mg | 0.247 |
| Manganese, Mn | mg | 0.78 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.163 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.078 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.49 |
| Acido pantotenico | mg | 1.243 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.11 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 20 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 20 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 20 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.117 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.109 |
| 18:0 | g | 0.006 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.089 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.002 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.086 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.252 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.24 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.012 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.163 |
| Treonina | g | 0.337 |
| Isoleucina | g | 0.493 |
| Lisina | g | 0.245 |
| Metionina | g | 0.199 |
| Cistina | g | 0.36 |
| Fenilanina | g | 0.62 |
| Tirosina | g | 0.335 |
| Valina | g | 0.544 |
| Arginina | g | 0.47 |
| Istidina | g | 0.259 |
| Alanina | g | 0.374 |
| Acido aspartico | g | 0.521 |
| Acido glutammico | g | 4.6 |
| Glicina | g | 0.403 |
| Prolina | g | 1.404 |
| Serina | g | 0.601 |
| Altro |