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Controfiletto di manzo, carne magra, cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal157
Caloriekj659
Calorie in Controfiletto di manzo, carne magra, cruda
Grassig7.68
Carboidratig0
Proteineg20.64
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag70.73
Cenerig1.06
Minerali
Calciomg24
Sodiomg53
Fosforomg194
Potassiomg321
Ferromg1.51
Magnesiomg21
Zincomg3.54
Ramemg0.073
Manganesemg0.01
Seleniomcg24.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg12.7
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.074
Riboflavina (Vit. B2)mg0.112
Niacina (Vit. B3)mg5.516
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.585
Piridossina (Vit. B6)mg0.57
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg11
Folato, DFEmcg_DFE11
Folati, totalimcg11
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.98
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.31
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.2
Colina totale (Vit. J)mg86.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig3.816
Acidi grassi, polinsaturig0.354
Acidi grassi, saturig2.822
Colesterolomg65
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.006
12:0g0.004
14:0g0.185
16:0g1.769
18:0g0.857
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.293
18:1 indifferenziatog3.521
20:1g0.002
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.272
18:3 indifferenziatog0.047
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.035
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.88
Acido glutammicog3.099
Alaninag1.255
Argininag1.335
Cistinag0.266
Fenilalaninag0.815
Glicinag1.257
Idrossiprolinag0.217
Isoleucinag0.939
Istidinag0.659
Leucinag1.642
Lisinag1.744
Metioninag0.538
Prolinag0.984
Serinag0.813
Tirosinag0.658
Treoninag0.825
Triptofanog0.136
Valinag1.024
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0