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Patate: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal77
Caloriekj321
Calorie in Patate
Grassig0.09
Carboidratig17.47
Proteineg2.02
Fibreg2.2
Zuccherig0.78
Acquag79.34
Amidog15.44
Cenerig1.08
Minerali
Calciomg12
Sodiomg6
Fosforomg57
Potassiomg421
Ferromg0.78
Magnesiomg23
Zincomg0.29
Ramemg0.108
Manganesemg0.153
Seleniomcg0.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU2
Betainamg0.2
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.08
Riboflavina (Vit. B2)mg0.032
Niacina (Vit. B3)mg1.054
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.296
Piridossina (Vit. B6)mg0.295
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg16
Folato, DFEmcg_DFE16
Folati, totalimcg16
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg19.7
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.01
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.9
Colina totale (Vit. J)mg12.1
Carotene, betamcg1
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg8
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Destrosiog0.33
Fruttosiog0.27
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0
Saccarosiog0.17
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.002
Acidi grassi, polinsaturig0.043
Acidi grassi, saturig0.026
Colesterolomg0
Fitosterolimg5
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.001
12:0g0.003
14:0g0.001
16:0g0.016
18:0g0.004
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.001
18:1 indifferenziatog0.001
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.032
18:3 indifferenziatog0.01
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.472
Acido glutammicog0.345
Alaninag0.062
Argininag0.099
Cistinag0.024
Fenilalaninag0.08
Glicinag0.056
Isoleucinag0.065
Istidinag0.034
Leucinag0.096
Lisinag0.105
Metioninag0.031
Prolinag0.062
Serinag0.073
Tirosinag0.047
Treoninag0.066
Triptofanog0.021
Valinag0.101
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0