| Principali |
| Calorie | kcal | 131 |
| Calorie | kj | 548.104 |
| Acqua | g | 74.53 |
| Proteine | g | 17.18 |
| Lipidi (Grassi) | g | 5.48 |
| Ceneri | g | 0.89 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 1.91 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 7 |
| Ferro, Fe | mg | 2.72 |
| Magnesio, Mg | mg | 17 |
| Fosforo, P | mg | 159 |
| Potassio, K | mg | 271 |
| Sodio, Na | mg | 82 |
| Zinco, Zn | mg | 2.63 |
| Rame, Cu | mg | 0.2 |
| Manganese, Mn | mg | 0.023 |
| Selenio, Se | mcg | 7 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 1 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.17 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.41 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.22 |
| Acido pantotenico | mg | 1.2 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.19 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 6.1 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 5 |
| Folati, totali | mcg | 5 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 5 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 5 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.35 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.51 |
| 18:1 indifferenziato | g | 2.23 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.31 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.2 |
| Colesterolo | mg | 62 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.185 |
| Treonina | g | 0.691 |
| Isoleucina | g | 0.736 |
| Lisina | g | 1.263 |
| Metionina | g | 0.354 |
| Cistina | g | 0.171 |
| Fenilanina | g | 0.677 |
| Tirosina | g | 0.515 |
| Valina | g | 0.788 |
| Arginina | g | 1.005 |
| Istidina | g | 0.392 |
| Alanina | g | 0.96 |
| Acido aspartico | g | 1.462 |
| Acido glutammico | g | 2.333 |
| Glicina | g | 1.008 |
| Prolina | g | 0.812 |
| Serina | g | 0.639 |
| Altro |