| Principali |
| Calorie | kcal | 213 |
| Calorie | kj | 891.192 |
| Acqua | g | 48.65 |
| Proteine | g | 2.42 |
| Lipidi (Grassi) | g | 2.26 |
| Ceneri | g | 1.13 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 45.54 |
| Fibre | g | 8.1 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 27 |
| Ferro, Fe | mg | 1.01 |
| Magnesio, Mg | mg | 32 |
| Fosforo, P | mg | 93 |
| Potassio, K | mg | 518 |
| Sodio, Na | mg | 3 |
| Zinco, Zn | mg | 0.52 |
| Rame, Cu | mg | 0.447 |
| Manganese, Mn | mg | 0.952 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 28 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 1 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.238 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.168 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.179 |
| Acido pantotenico | mg | 0.509 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.376 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 43 |
| Folati, totali | mcg | 62 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 62 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 62 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.425 |
| 14:0 | g | 0.01 |
| 16:0 | g | 0.384 |
| 18:0 | g | 0.021 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.78 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.021 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.749 |
| 20:1 | g | 0.01 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.894 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.798 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.095 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 22 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.027 |
| Treonina | g | 0.086 |
| Isoleucina | g | 0.095 |
| Lisina | g | 0.143 |
| Metionina | g | 0.057 |
| Cistina | g | 0.077 |
| Fenilanina | g | 0.102 |
| Tirosina | g | 0.067 |
| Valina | g | 0.135 |
| Arginina | g | 0.173 |
| Istidina | g | 0.067 |
| Alanina | g | 0.161 |
| Acido aspartico | g | 0.417 |
| Acido glutammico | g | 0.312 |
| Glicina | g | 0.124 |
| Prolina | g | 0.127 |
| Serina | g | 0.121 |
| Altro |