Valori Nutrizionali Alimenti

Grano saraceno, chicchi, crudi: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 164 grammi

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Principali
Caloriekcal346
Caloriekj1448
Calorie in Grano saraceno, chicchi, crudi
Grassig2.71
Carboidratig74.95
Proteineg11.73
Fibreg10.3
Acquag8.41
Cenerig2.2
Minerali
Calciomg17
Sodiomg11
Fosforomg319
Potassiomg320
Ferromg2.47
Magnesiomg221
Zincomg2.42
Ramemg0.624
Manganesemg1.618
Seleniomcg8.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg2.6
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.224
Riboflavina (Vit. B2)mg0.271
Niacina (Vit. B3)mg5.135
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.233
Piridossina (Vit. B6)mg0.353
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg42
Folato, DFEmcg_DFE42
Folati, totalimcg42
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Colina totale (Vit. J)mg54.2
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.828
Acidi grassi, polinsaturig0.828
Acidi grassi, saturig0.591
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.028
10:0g0.014
12:0g0.008
14:0g0.02
16:0g0.359
18:0g0.038
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.018
18:1 indifferenziatog0.788
20:1g0
22:1 indifferenziatog0.009
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.766
18:3 indifferenziatog0.062
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.003
Acido glutammicog1.811
Alaninag0.662
Argininag0.869
Cistinag0.202
Fenilalaninag0.461
Glicinag0.912
Isoleucinag0.441
Istidinag0.273
Leucinag0.736
Lisinag0.595
Metioninag0.153
Prolinag0.449
Serinag0.606
Tirosinag0.213
Treoninag0.448
Triptofanog0.17
Valinag0.6
Altro
Alcol etilicog0