| Principali |
| Calorie | kcal | 114 |
| Calorie | kj | 476.976 |
| Acqua | g | 75.66 |
| Proteine | g | 18.86 |
| Lipidi (Grassi) | g | 3.69 |
| Ceneri | g | 1.52 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 80 |
| Ferro, Fe | mg | 1.49 |
| Magnesio, Mg | mg | 30 |
| Fosforo, P | mg | 200 |
| Potassio, K | mg | 356 |
| Sodio, Na | mg | 70 |
| Zinco, Zn | mg | 0.65 |
| Rame, Cu | mg | 0.093 |
| Manganese, Mn | mg | 0.889 |
| Selenio, Se | mcg | 12.6 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 30 |
| Vitamina A, IU | IU | 100 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 30 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.075 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.074 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.25 |
| Acido pantotenico | mg | 0.75 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.12 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2 |
| Folati, totali | mcg | 15 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 15 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 15 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.78 |
| 14:0 | g | 0.087 |
| 16:0 | g | 0.593 |
| 18:0 | g | 0.1 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.431 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.382 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.991 |
| 20:1 | g | 0.057 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.062 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.087 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.111 |
| 18:4 | g | 0.039 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.144 |
| 20:5 n-3 | g | 0.238 |
| 22:5 n-3 | g | 0.084 |
| 22:6 n-3 | g | 0.357 |
| Colesterolo | mg | 68 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.211 |
| Treonina | g | 0.827 |
| Isoleucina | g | 0.869 |
| Lisina | g | 1.732 |
| Metionina | g | 0.558 |
| Cistina | g | 0.202 |
| Fenilanina | g | 0.736 |
| Tirosina | g | 0.637 |
| Valina | g | 0.971 |
| Arginina | g | 1.128 |
| Istidina | g | 0.555 |
| Alanina | g | 1.14 |
| Acido aspartico | g | 1.931 |
| Acido glutammico | g | 2.815 |
| Glicina | g | 0.905 |
| Prolina | g | 0.667 |
| Serina | g | 0.769 |
| Altro |