Valori Nutrizionali Alimenti

Funghi coltivati: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 fetta corrisponde a circa 6 grammi

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Principali
Caloriekcal22
Caloriekj93
Calorie in Funghi coltivati
Grassig0.34
Carboidratig3.26
Proteineg3.09
Fibreg1
Zuccherig1.98
Acquag92.45
Amidog0
Cenerig0.85
Minerali
Calciomg3
Sodiomg5
Fosforomg86
Potassiomg318
Ferromg0.5
Magnesiomg9
Zincomg0.52
Ramemg0.318
Manganesemg0.047
Seleniomcg9.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg9.4
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.081
Riboflavina (Vit. B2)mg0.402
Niacina (Vit. B3)mg3.607
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.497
Piridossina (Vit. B6)mg0.104
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg17
Folato, DFEmcg_DFE17
Folati, totalimcg17
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.04
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg2.1
Vitamina D (D2+D3)mcg0.2
Vitamina D2mcg0.2
Vitamina D3mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU7
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.01
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg17.3
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0.01
Tocoferolo gammamg0.01
Tocoferolo deltamg0.01
Zuccheri
Destrosiog1.48
Fruttosiog0.17
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0
Saccarosiog0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0
Acidi grassi, polinsaturig0.16
Acidi grassi, saturig0.05
Beta-sistosterolomg0
Campesterolomg2
Colesterolomg0
Stigmasterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
15:0g0
16:0g0.04
17:0g0
18:0g0.01
20:0g0
22:0g0
24:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0
17:1g0
18:1 indifferenziatog0
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
24:1 cg0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.16
18:3 indifferenziatog0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
21:5g0
22:4g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.195
Acido glutammicog0.343
Alaninag0.199
Argininag0.078
Cistinag0.012
Fenilalaninag0.085
Glicinag0.092
Isoleucinag0.076
Istidinag0.057
Leucinag0.12
Lisinag0.107
Metioninag0.031
Prolinag0.076
Serinag0.094
Tirosinag0.044
Treoninag0.107
Triptofanog0.035
Valinag0.232
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0