Valori Nutrizionali Alimenti

Parmigiano: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal392
Caloriekj1641
Calorie in Parmigiano
Grassig25.83
Carboidratig3.22
Proteineg35.75
Fibreg0
Zuccherig0.8
Acquag29.16
Cenerig6.04
Minerali
Calciomg1184
Sodiomg1602
Fosforomg694
Potassiomg92
Ferromg0.82
Magnesiomg44
Zincomg2.75
Ramemg0.032
Manganesemg0.02
Seleniomcg22.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg201
Vitamina A, IUIU781
Vitamina A, RAEmcg_RAE207
Tiamina (Vit. B1)mg0.039
Riboflavina (Vit. B2)mg0.332
Niacina (Vit. B3)mg0.271
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.453
Piridossina (Vit. B6)mg0.091
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg7
Folato, DFEmcg_DFE7
Folati, totalimcg7
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.2
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.5
Vitamina D3mcg0.5
Colecalcifenolo (Vit. D)IU19
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.22
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.7
Colina totale (Vit. J)mg15.4
Carotene, betamcg66
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig7.515
Acidi grassi, polinsaturig0.569
Acidi grassi, saturig16.41
Colesterolomg68
Grassi saturi
4:0g1.299
6:0g0.487
8:0g0.26
10:0g0.648
12:0g0.873
14:0g2.911
16:0g6.966
18:0g2.301
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.394
18:1 indifferenziatog6.656
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.272
18:3 indifferenziatog0.297
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.236
Acido glutammicog8.209
Alaninag1.048
Argininag1.317
Cistinag0.235
Fenilalaninag1.922
Glicinag0.622
Isoleucinag1.894
Istidinag1.384
Leucinag3.452
Lisinag3.306
Metioninag0.958
Prolinag4.18
Serinag2.068
Tirosinag1.995
Treoninag1.317
Triptofanog0.482
Valinag2.454
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0