| Principali |
| Calorie | kcal | 174 |
| Calorie | kj | 728.016 |
| Acqua | g | 61.08 |
| Proteine | g | 2.12 |
| Lipidi (Grassi) | g | 5.05 |
| Ceneri | g | 1.83 |
| Amido | g | 17.71 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 29.92 |
| Fibre | g | 2.7 |
| Zuccheri | g | 0.21 |
| Saccarosio | g | 0.14 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0.07 |
| Fruttosio | g | 0 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 9 |
| Ferro, Fe | mg | 0.6 |
| Magnesio, Mg | mg | 21 |
| Fosforo, P | mg | 81 |
| Potassio, K | mg | 416 |
| Sodio, Na | mg | 358 |
| Zinco, Zn | mg | 0.34 |
| Rame, Cu | mg | 0.077 |
| Manganese, Mn | mg | 0.157 |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | IU | 5 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.106 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.037 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.14 |
| Acido pantotenico | mg | 0.448 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.196 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 16.1 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.1 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.01 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.36 |
| Tocoferolo delta | mg | 0.47 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2.1 |
| Folati, totali | mcg | 31 |
| Folato alimentare | mcg | 31 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.975 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 0.516 |
| 17:0 | g | 0 |
| 18:0 | g | 0.425 |
| 20:0 | g | 0.018 |
| 22:0 | g | 0.016 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.102 |
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.007 |
| 17:1 | g | 0 |
| 18:1 indifferenziato | g | 3.079 |
| 20:1 | g | 0.015 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.287 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.254 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.016 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.016 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.019 |
| Treonina | g | 0.074 |
| Isoleucina | g | 0.074 |
| Lisina | g | 0.125 |
| Metionina | g | 0.034 |
| Cistina | g | 0.034 |
| Fenilanina | g | 0.09 |
| Tirosina | g | 0.072 |
| Valina | g | 0.117 |
| Arginina | g | 0.122 |
| Istidina | g | 0.043 |
| Alanina | g | 0.086 |
| Acido aspartico | g | 0.47 |
| Acido glutammico | g | 0.379 |
| Glicina | g | 0.069 |
| Prolina | g | 0.078 |
| Serina | g | 0.093 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 3 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 15 |