Margarina, grassi animali e vegetali: Valori nutrizionali e composizione

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Margarina, grassi animali e vegetali

Principali
Calorie	kcal	718
Calorie	kj	3004.112
Acqua	g	15.8
Proteine	g	0.9
Lipidi (Grassi)	g	80.7
Ceneri	g	2
Carboidrati (per differenza)	g	0.6
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Minerali
Calcio, Ca	mg	28
Ferro, Fe	mg	0.09
Magnesio, Mg	mg	2
Fosforo, P	mg	23
Potassio, K	mg	37
Sodio, Na	mg	28
Zinco, Zn	mg	0.02
Rame, Cu	mg	0.005
Selenio, Se	mcg	0.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	768
Vitamina A, IU	IU	3577
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	819
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.01
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.04
Niacina (Vit. B3)	mg	0.03
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.01
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.1
Cobalamina aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.1
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	5
Alpha-tocoferolo aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	70.9
Folati, totali	mcg	2
Acido folico	mcg	0
Folato alimentare	mcg	2
Folato DFE	mcg_DFE	2
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	26.904
4:0	g	0.842
6:0	g	0.499
8:0	g	0.29
10:0	g	0.65
12:0	g	0.73
14:0	g	2.747
16:0	g	13.412
18:0	g	7.158
Acidi grassi, monoinsaturi	g	31.832
16:1 indifferenziato	g	0.582
18:1 indifferenziato	g	30.872
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Acidi grassi polinsaturi	g	18.236
18:2 indifferenziato	g	17.11
18:3 indifferenziato	g	1.126
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Colesterolo	mg	88
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0
Carotene, beta	mcg	610
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0