| Alimenti | Quantità di Fitosteroli |
| Sesamo | 714 | mg |
| Olio germe di grano | 553 | mg |
| Snack di mais al formaggio | 313 | mg |
| Olio di semi di papavero | 276 | mg |
| Olio di mandorle | 266 | mg |
| Chiodi di garofano | 256 | mg |
| Salvia, fresca | 244 | mg |
| Olio di oliva | 221 | mg |
| Arachidi | 220 | mg |
| Pistacchi | 214 | mg |
| Olio di arachidi | 207 | mg |
| Origano | 203 | mg |
| Burro di cacao | 201 | mg |
| Patatine chips | 181 | mg |
| Olio di noce | 176 | mg |
| Paprika | 175 | mg |
| Timo essiccato | 163 | mg |
| Pinoli secchi | 141 | mg |
| Fieno greco | 140 | mg |
| Burro di mandorle, non salato | 139 | mg |
| Burro di mandorle, non salato | 139 | mg |
| Burro di mandorle, salato | 139 | mg |
| Burro di mandorle, salato | 139 | mg |
| Mandorle secche | 127 | mg |
| Semi di aneto | 124 | mg |
| Olio di nocciola | 120 | mg |
| Semi di senape | 118 | mg |
| Noci di macadamia | 116 | mg |
| Nocciole secche | 110 | mg |
| Noci secche | 108 | mg |
| Basilico essiccato | 106 | mg |
| Burro d'arachidi | 102 | mg |
| Wafer alla crema | 102 | mg |
| Noci pecan | 102 | mg |
| Olio di semi di girasole | 100 | mg |
| Nocciole | 96 | mg |
| Carote disidratate | 94 | mg |
| Pepe | 92 | mg |
| Semi di papavero | 89 | mg |
| Cipolla in polvere | 87 | mg |
| Olio di cocco | 86 | mg |
| Noci pecan, secche | 85 | mg |
| Zenzero macinato | 83 | mg |
| Pepe cayenne | 83 | mg |
| Peperoncino in polvere | 83 | mg |
| Menta essiccata | 82 | mg |
| Curcuma | 82 | mg |
| Dragoncello | 81 | mg |
| Cumino | 76 | mg |
| Fagioli giapponesi azuki | 76 | mg |
| Macis | 73 | mg |
| Noci fresche | 72 | mg |
| Curry in polvere | 72 | mg |
| Semi di cumino | 68 | mg |
| Semi di finocchio | 66 | mg |
| Noce moscata | 62 | mg |
| Pimento | 61 | mg |
| Maggiorana, essiccata | 60 | mg |
| Semi di sedano | 60 | mg |
| Rosmarino secco | 58 | mg |
| Pepe bianco | 55 | mg |
| Semi di soia, senza sale | 50 | mg |
| Semi di soia, con sale | 50 | mg |
| Capperi | 48 | mg |
| Capperi in scatola | 48 | mg |
| Cocco | 47 | mg |
| Semi di coriandolo | 46 | mg |
| Cardamomo | 46 | mg |
| Rosmarino fresco | 44 | mg |
| Lattuga a cappuccio | 38 | mg |
| Ceci | 35 | mg |
| Buccia di limone | 35 | mg |
| Buccia di arancia | 34 | mg |
| Fichi | 31 | mg |
| Santoreggia | 31 | mg |
| Biscotti fatti in casa | 30 | mg |
| Cannella, macinata | 26 | mg |
| Barbabietole rosse | 25 | mg |
| Gombo | 24 | mg |
| Asparagi di campo | 24 | mg |
| Cavoletti di bruxelles | 24 | mg |
| Amaranto | 24 | mg |
| Castagne | 22 | mg |
| Fave, crude | 22 | mg |
| Barbabietola | 21 | mg |
| Foglie di vite | 21 | mg |
| Bamboo | 19 | mg |
| Cipolle, lesse | 18 | mg |
| Cavolfiore | 18 | mg |
| Albicocche | 18 | mg |
| Pompelmo, bianco | 17 | mg |
| Pita chips, salate | 17 | mg |
| Banane | 16 | mg |
| Zenzero | 15 | mg |
| Cipolle | 15 | mg |
| Cetrioli sott'aceto | 14 | mg |
| Cetrioli | 14 | mg |
| Cetrioli dolci | 14 | mg |
| Pane irlandese con bicarbonato di sodio | 13 | mg |
| Menta piperita fresca | 13 | mg |
| Zucca gialla | 12 | mg |
| Ciliege | 12 | mg |
| Marmellate | 12 | mg |
| Foglie di rapa | 12 | mg |
| Patata dolce americana | 12 | mg |
| Mele, con la buccia | 12 | mg |
| Fragole | 12 | mg |
| Purè di ceci, fatto in casa | 11 | mg |
| Salsa di formaggio | 11 | mg |
| Cavolo cappuccio verde | 11 | mg |
| Melone d'estate | 10 | mg |
| Pesche | 10 | mg |
| Omelette | 10 | mg |
| Cavolo cappuccio verde, lesso | 10 | mg |
| Lattuga iceberg | 10 | mg |
| Uovo strapazzato | 10 | mg |
| Menta fresca | 10 | mg |
| Patata dolce, igname | 10 | mg |
| Pomodori maturi, cotti | 9 | mg |
| Pomodori maturi, cotti e salati | 9 | mg |
| Spinaci | 9 | mg |
| Peperoni verdi | 9 | mg |
| Erba cipollina | 9 | mg |
| Peperoni, lessi | 9 | mg |
| Pere | 8 | mg |
| Uovo di gallina, fritto | 8 | mg |
| Pane all'uovo, tostato | 8 | mg |
| Aglio in polvere | 8 | mg |
| Pangrattato | 8 | mg |
| Fiocchi di cereali allo sciroppo d'acero | 8 | mg |
| Melanzane | 7 | mg |
| Sedano, lesso | 7 | mg |
| Rape | 7 | mg |
| Prugne | 7 | mg |
| Pomodori maturi | 7 | mg |
| Ravanelli | 7 | mg |
| Pane all'uovo | 7 | mg |
| Sedano | 6 | mg |
| Ananas | 6 | mg |
| Citronella | 6 | mg |
| Pomodori gialli | 6 | mg |
| Scalogno | 5 | mg |
| Prezzemolo | 5 | mg |
| Coriandolo, foglie | 5 | mg |
| Patate rosse | 5 | mg |
| Patate russet | 5 | mg |
| Patate | 5 | mg |
| Pomodori arancioni | 4 | mg |
| Cachi | 4 | mg |
| Patate novelle | 4 | mg |
| Uva | 4 | mg |
| Spinaci gratinati, surgelati | 2 | mg |
| Cocomero | 2 | mg |
| Nespole | 2 | mg |
| Pasta fatta in casa senza uova, cotta | 2 | mg |
| Muffin inglesi con uvette | 2 | mg |
| Muffin inglesi con uvette, tostati | 2 | mg |
| Pasta all'uovo, cotta | 1 | mg |
| Latte di cocco | 1 | mg |
| Uovo in camicia | 0 | mg |
| Wurstel larghi viennesi, crudi | 0 | mg |
| Grasso di tacchino | 0 | mg |
| Grasso di montone | 0 | mg |
| Salsicce lunghe di maiale, kielbasa | 0 | mg |
| Grasso di anatra | 0 | mg |
| Grasso di pollo | 0 | mg |
| Grasso di oca | 0 | mg |
| Olio di noce moscata | 0 | mg |
| Salsiccia di suino fresca, cruda | 0 | mg |
| Lardo | 0 | mg |
| Latte uht intero | 0 | mg |
| Sego di bue | 0 | mg |
| Focaccia al sesamo | 0 | mg |
| Wurstel viennesi, crudi | 0 | mg |
| Aceto di mele | 0 | mg |
| Spaghetti al ragù | 0 | mg |
| Sale | 0 | mg |
| Patatine fritte | 0 | mg |
| Pollo e patate, per l'infanzia | 0 | mg |
| Carne di manzo e verdure, per l'infanzia | 0 | mg |
| Carne di manzo sotto sale, in scatola | 0 | mg |
| Petto di manzo, sottosale | 0 | mg |
| Cuore di suino | 0 | mg |
| Guanciale di maiale | 0 | mg |
| Rene di maiale | 0 | mg |
| Mortadella di suino | 0 | mg |
| Fegato di suino | 0 | mg |
| Polmone di maiale | 0 | mg |
| Pancreas di maiale | 0 | mg |
| Milza di maiale | 0 | mg |
| Lingua di maiale | 0 | mg |
| Prosciutto affumicato | 0 | mg |
| Cotechino | 0 | mg |
| Prosciutto crudo | 0 | mg |
| Prosciutto crudo magro | 0 | mg |
| Ciccioli | 0 | mg |
| Carne di manzo in gelatina, in scatola | 0 | mg |
| Crema di frumento, cotta in acqua e salata | 0 | mg |
| Carne di tacchino | 0 | mg |
| Salame di maiale, italiano | 0 | mg |
| Pate d'oca, affumicato, in scatola | 0 | mg |
| Carne di prosciutto da spalmare | 0 | mg |
| Salsa di pollo, crema da spalmare | 0 | mg |
| Carne di pollo, crema da spalmare | 0 | mg |
| Crema di prosciutto e formaggio, da spalmare | 0 | mg |
| Carne di manzo esiccata | 0 | mg |
| Salame al sangue | 0 | mg |
| Bresaola | 0 | mg |
| Mortadella di bovino e suino | 0 | mg |
| Pate di pollo, in scatola | 0 | mg |
| Salsicce polacche di maiale | 0 | mg |
| Bagel | 0 | mg |
| Salsiccia fresca di bovino e suino, cotta | 0 | mg |
| Petto di pollo, magro | 0 | mg |
| Coda di maiale | 0 | mg |