Valori Nutrizionali Alimenti

Scalogno: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal72
Caloriekj302
Calorie in Scalogno
Grassig0.1
Carboidratig16.8
Proteineg2.5
Acquag79.8
Cenerig0.8
Minerali
Calciomg37
Sodiomg12
Fosforomg60
Potassiomg334
Ferromg1.2
Magnesiomg21
Zincomg0.4
Ramemg0.088
Manganesemg0.292
Seleniomcg1.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU1190
Vitamina A, RAEmcg_RAE60
Tiamina (Vit. B1)mg0.06
Riboflavina (Vit. B2)mg0.02
Niacina (Vit. B3)mg0.2
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.29
Piridossina (Vit. B6)mg0.345
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg34
Folato, DFEmcg_DFE34
Folati, totalimcg34
Acido ascorbico (Vit. C)mg8
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.014
Acidi grassi, polinsaturig0.039
Acidi grassi, saturig0.017
Colesterolomg0
Fitosterolimg5
Grassi saturi
14:0g0
16:0g0.015
18:0g0.001
Grassi monoinsaturi
18:1 indifferenziatog0.014
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.037
18:3 indifferenziatog0.002
Aminoacidi
Acido asparticog0.231
Acido glutammicog0.517
Alaninag0.113
Argininag0.181
Fenilalaninag0.081
Glicinag0.124
Isoleucinag0.106
Istidinag0.043
Leucinag0.149
Lisinag0.125
Metioninag0.027
Prolinag0.165
Serinag0.113
Tirosinag0.072
Treoninag0.098
Triptofanog0.028
Valinag0.11
Altro