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Cotechino: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal342
Caloriekj1431
Calorie in Cotechino
Grassig30.85
Carboidratig1.7
Proteineg13.3
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag51.35
Cenerig2.8
Minerali
Calciomg9
Sodiomg1063
Fosforomg101
Potassiomg244
Ferromg1.61
Magnesiomg10
Zincomg1.9
Ramemg0.1
Manganesemg0.022
Seleniomcg21.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg3.5
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.35
Riboflavina (Vit. B2)mg0.185
Niacina (Vit. B3)mg3.245
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.262
Piridossina (Vit. B6)mg0.16
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg3
Folato, DFEmcg_DFE3
Folati, totalimcg3
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.7
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.6
Vitamina D3mcg0.6
Colecalcifenolo (Vit. D)IU26
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.46
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg52
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig14.67
Acidi grassi, polinsaturig3.33
Acidi grassi, saturig11.09
Colesterolomg72
Fitosterolimg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.03
12:0g0.06
14:0g0.41
16:0g6.92
18:0g3.62
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.97
18:1 indifferenziatog13.54
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog2.86
18:3 indifferenziatog0.32
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.14
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.253
Acido glutammicog2.134
Alaninag0.781
Argininag0.858
Cistinag0.179
Fenilalaninag0.564
Glicinag0.685
Isoleucinag0.581
Istidinag0.485
Leucinag1.051
Lisinag1.13
Metioninag0.351
Prolinag0.568
Serinag0.541
Tirosinag0.436
Treoninag0.592
Triptofanog0.155
Valinag0.579
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0