Valori Nutrizionali Alimenti

Amaranto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 193 grammi

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Principali
Caloriekcal371
Caloriekj1554
Calorie in Amaranto
Grassig7.02
Carboidratig65.25
Proteineg13.56
Fibreg6.7
Zuccherig1.69
Acquag11.29
Amidog57.27
Cenerig2.88
Minerali
Calciomg159
Sodiomg4
Fosforomg557
Potassiomg508
Ferromg7.61
Magnesiomg248
Zincomg2.87
Ramemg0.525
Manganesemg3.333
Seleniomcg18.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU2
Betainamg67.6
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.116
Riboflavina (Vit. B2)mg0.2
Niacina (Vit. B3)mg0.923
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.457
Piridossina (Vit. B6)mg0.591
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg82
Folato, DFEmcg_DFE82
Folati, totalimcg82
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg4.2
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1.19
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg69.8
Carotene, betamcg1
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg28
Tocoferolo betamg0.96
Tocoferolo gammamg0.19
Tocoferolo deltamg0.69
Zuccheri
Destrosiog0.27
Fruttosiog0.01
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0.01
Saccarosiog1.4
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.685
Acidi grassi, polinsaturig2.778
Acidi grassi, saturig1.459
Colesterolomg0
Fitosterolimg24
Grassi saturi
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.011
15:0g0
16:0g1.154
17:0g0
18:0g0.223
20:0g0.052
22:0g0.018
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0
17:1g0
18:1 indifferenziatog1.671
20:1g0.014
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog2.736
18:3 indifferenziatog0.042
18:3 n-3 c,c,cg0.042
18:3 n-6 c,c,cg0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
Aminoacidi
Acido asparticog1.261
Acido glutammicog2.259
Alaninag0.799
Argininag1.06
Cistinag0.191
Fenilalaninag0.542
Glicinag1.636
Isoleucinag0.582
Istidinag0.389
Leucinag0.879
Lisinag0.747
Metioninag0.226
Prolinag0.698
Serinag1.148
Tirosinag0.329
Treoninag0.558
Triptofanog0.181
Valinag0.679
Altro
Alcol etilicog0