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Salsicce lunghe di maiale, kielbasa: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal309
Caloriekj1294
Calorie in Salsicce lunghe di maiale, kielbasa
Grassig27.29
Carboidratig2.81
Proteineg12.23
Fibreg0
Zuccherig1.6
Acquag54.58
Cenerig3.09
Minerali
Calciomg17
Sodiomg904
Fosforomg171
Potassiomg300
Ferromg0.82
Magnesiomg13
Zincomg1.56
Ramemg0.368
Manganesemg0.046
Seleniomcg19.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg2.5
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.205
Riboflavina (Vit. B2)mg0.207
Niacina (Vit. B3)mg3.273
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.642
Piridossina (Vit. B6)mg0.184
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg1
Folato, DFEmcg_DFE1
Folati, totalimcg1
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.73
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg1.1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU44
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.22
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg2.1
Colina totale (Vit. J)mg58.7
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Destrosiog0.96
Fruttosiog0
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0.19
Saccarosiog0.44
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig11.8
Acidi grassi, polinsaturig3.884
Acidi grassi, saturig9.233
Acidi grassi, transg0.358
Acidi grassi, trans-monoenoicig0.256
Acidi grassi, trans-polienoicog0.102
Colesterolomg66
Fitosterolimg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.38
15:0g0
16:0g5.822
17:0g0.099
18:0g2.889
20:0g0.043
22:0g0
24:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.621
17:1g0
18:1 cg10.711
18:1 indifferenziatog10.968
18:1 tg0.256
20:1g0.194
22:1 cg0.018
22:1 indifferenziatog0.018
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog3.496
18:2 n-6 c,cg3.394
18:2 t,tg0.102
18:3 indifferenziatog0.182
18:3 n-3 c,c,cg0.182
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.14
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0.067
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.218
Acido glutammicog1.618
Alaninag0.848
Argininag0.942
Cistinag0.225
Fenilalaninag0.501
Glicinag1.039
Idrossiprolinag0.215
Isoleucinag0.639
Istidinag0.314
Leucinag0.874
Lisinag1.01
Metioninag0.276
Prolinag0.687
Serinag0.53
Tirosinag0.49
Treoninag0.432
Triptofanog0.138
Valinag0.639
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0