Valori Nutrizionali Alimenti

Zenzero: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 cucchiaino corrisponde a circa 2 grammi

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Principali
Caloriekcal80
Caloriekj333
Calorie in Zenzero
Grassig0.75
Carboidratig17.77
Proteineg1.82
Fibreg2
Zuccherig1.7
Acquag78.89
Cenerig0.77
Minerali
Calciomg16
Sodiomg13
Fosforomg34
Potassiomg415
Ferromg0.6
Magnesiomg43
Zincomg0.34
Ramemg0.226
Manganesemg0.229
Seleniomcg0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.025
Riboflavina (Vit. B2)mg0.034
Niacina (Vit. B3)mg0.75
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.203
Piridossina (Vit. B6)mg0.16
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg11
Folato, DFEmcg_DFE11
Folati, totalimcg11
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg5
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.26
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg28.8
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.154
Acidi grassi, polinsaturig0.154
Acidi grassi, saturig0.203
Colesterolomg0
Fitosterolimg15
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.007
10:0g0
12:0g0.039
14:0g0.018
16:0g0.12
18:0g0.017
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.021
18:1 indifferenziatog0.119
20:1g0.007
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.12
18:3 indifferenziatog0.034
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.208
Acido glutammicog0.162
Alaninag0.031
Argininag0.043
Cistinag0.008
Fenilalaninag0.045
Glicinag0.043
Isoleucinag0.051
Istidinag0.03
Leucinag0.074
Lisinag0.057
Metioninag0.013
Prolinag0.041
Serinag0.045
Tirosinag0.02
Treoninag0.036
Triptofanog0.012
Valinag0.073
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0