Valori Nutrizionali Alimenti

Prosciutto crudo magro: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 140 grammi

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Principali
Caloriekcal147
Caloriekj615
Calorie in Prosciutto crudo magro
Grassig5.71
Carboidratig0.05
Proteineg22.32
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag68.26
Cenerig3.66
Minerali
Calciomg7
Sodiomg1516
Fosforomg232
Potassiomg371
Ferromg0.81
Magnesiomg18
Zincomg2.04
Ramemg0.079
Manganesemg0.035
Seleniomcg18.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg5.6
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.932
Riboflavina (Vit. B2)mg0.226
Niacina (Vit. B3)mg5.252
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.538
Piridossina (Vit. B6)mg0.53
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg4
Folato, DFEmcg_DFE4
Folati, totalimcg4
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.87
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.7
Vitamina D3mcg0.7
Colecalcifenolo (Vit. D)IU27
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.2
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg84.7
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.62
Acidi grassi, polinsaturig0.66
Acidi grassi, saturig1.92
Colesterolomg52
Fitosterolimg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.02
12:0g0.02
14:0g0.07
16:0g1.21
18:0g0.59
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.22
18:1 indifferenziatog2.4
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.52
18:3 indifferenziatog0.06
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.07
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.113
Acido glutammicog3.638
Alaninag1.317
Argininag1.449
Cistinag0.336
Fenilalaninag0.964
Glicinag1.16
Isoleucinag0.978
Istidinag0.8
Leucinag1.771
Lisinag1.892
Metioninag0.589
Prolinag0.953
Serinag0.914
Tirosinag0.732
Treoninag0.992
Triptofanog0.268
Valinag0.967
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0