Cardamomo: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto Confronta questo alimento con un altro presente sul sito |
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 311 |
| Calorie | kj | 1303 |
 | ||
| Grassi | g | 6.7 |
| Carboidrati | g | 68.47 |
| Proteine | g | 10.76 |
| Fibre | g | 28 |
| Acqua | g | 8.28 |
| Ceneri | g | 5.78 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 383 |
| Sodio | mg | 18 |
| Fosforo | mg | 178 |
| Potassio | mg | 1119 |
| Ferro | mg | 13.97 |
| Magnesio | mg | 229 |
| Zinco | mg | 7.47 |
| Rame | mg | 0.383 |
| Manganese | mg | 28 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.198 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.182 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.102 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.23 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 21 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.87 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.43 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.68 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 46 |
| Grassi saturi | ||
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.03 |
| 16:0 | g | 0.57 |
| 18:0 | g | 0.06 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 16:1 indifferenziato | g | 0.02 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.85 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.31 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.12 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||