Valori Nutrizionali Alimenti

Sogliola: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 163 grammi

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Principali
Caloriekcal70
Caloriekj294
Calorie in Sogliola
Grassig1.93
Carboidratig0
Proteineg12.41
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag84.63
Amidog0
Cenerig1.22
Minerali
Calciomg21
Sodiomg296
Fosforomg252
Potassiomg160
Ferromg0.18
Magnesiomg18
Zincomg0.32
Ramemg0.019
Manganesemg0.014
Seleniomcg26.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg10
Vitamina A, IUIU33
Vitamina A, RAEmcg_RAE10
Tiamina (Vit. B1)mg0.022
Riboflavina (Vit. B2)mg0.02
Niacina (Vit. B3)mg1.04
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.185
Piridossina (Vit. B6)mg0.098
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg5
Folato, DFEmcg_DFE5
Folati, totalimcg5
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.13
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg2.8
Vitamina D3mcg2.8
Colecalcifenolo (Vit. D)IU113
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.63
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg65
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0.01
Tocoferolo gammamg0.01
Tocoferolo deltamg0.26
Zuccheri
Destrosiog0
Fruttosiog0
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0
Saccarosiog0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.535
Acidi grassi, polinsaturig0.374
Acidi grassi, saturig0.441
Acidi grassi, transg0.011
Acidi grassi, trans-monoenoicig0.01
Acidi grassi, trans-polienoicog0.001
Colesterolomg45
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.003
12:0g0.006
14:0g0.087
15:0g0.007
16:0g0.282
17:0g0.003
18:0g0.053
20:0g0.001
22:0g0
24:0g0.001
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 cg0.088
16:1 indifferenziatog0.09
16:1 tg0.002
17:1g0.027
18:1 cg0.35
18:1 indifferenziatog0.358
18:1 tg0.007
20:1g0.06
22:1 cg0
22:1 indifferenziatog0.001
22:1 tg0.001
24:1 cg0
Grassi polinsaturi
18:2 CLAsg0
18:2 indifferenziatog0.045
18:2 n-6 c,cg0.043
18:2 t not further definedg0.001
18:3 indifferenziatog0.017
18:3 n-3 c,c,cg0.017
18:3 n-6 c,c,cg0.001
18:4g0.012
20:2 n-6 c,cg0.005
20:3 indifferenziatog0.007
20:3 n-3g0.005
20:3 n-6g0.002
20:4 indifferenziatog0.015
20:5 n-3g0.137
22:4g0.001
22:5 n-3g0.028
22:6 n-3g0.108
Aminoacidi
Acido asparticog1.382
Acido glutammicog2.127
Alaninag0.771
Argininag0.895
Cistinag0.149
Fenilalaninag0.508
Glicinag0.64
Isoleucinag0.614
Istidinag0.304
Leucinag1.087
Lisinag1.27
Metioninag0.455
Prolinag0.487
Serinag0.579
Tirosinag0.479
Treoninag0.585
Triptofanog0.161
Valinag0.651
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0