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Datteri secchi: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal282
Caloriekj1178
Calorie in Datteri secchi
Grassig0.39
Carboidratig75.03
Proteineg2.45
Fibreg8
Zuccherig63.35
Acquag20.53
Cenerig1.6
Minerali
Calciomg39
Sodiomg2
Fosforomg62
Potassiomg656
Ferromg1.02
Magnesiomg43
Zincomg0.29
Ramemg0.206
Manganesemg0.262
Seleniomcg3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU10
Betainamg0.4
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.052
Riboflavina (Vit. B2)mg0.066
Niacina (Vit. B3)mg1.274
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.589
Piridossina (Vit. B6)mg0.165
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg19
Folato, DFEmcg_DFE19
Folati, totalimcg19
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.4
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.05
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg2.7
Colina totale (Vit. J)mg6.3
Carotene, betamcg6
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg75
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0.05
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Destrosiog19.87
Fruttosiog19.56
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0.12
Saccarosiog23.84
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.036
Acidi grassi, polinsaturig0.019
Acidi grassi, saturig0.032
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.001
10:0g0.001
12:0g0.001
14:0g0.001
15:0g0
16:0g0.017
17:0g0.001
18:0g0.011
20:0g0
22:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.001
17:1g0
18:1 indifferenziatog0.035
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.016
18:3 indifferenziatog0.003
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.213
Acido glutammicog0.359
Alaninag0.083
Argininag0.136
Cistinag0.067
Fenilalaninag0.05
Glicinag0.101
Isoleucinag0.049
Istidinag0.032
Leucinag0.084
Lisinag0.066
Metioninag0.022
Prolinag0.13
Serinag0.057
Tirosinag0.015
Treoninag0.043
Triptofanog0.012
Valinag0.071
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0