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Pancetta di maiale, cotta: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal541
Caloriekj2262
Calorie in Pancetta di maiale, cotta
Grassig41.78
Carboidratig1.43
Proteineg37.04
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag12.32
Cenerig7.43
Minerali
Calciomg11
Sodiomg2310
Fosforomg533
Potassiomg565
Ferromg1.44
Magnesiomg33
Zincomg3.5
Ramemg0.164
Fluoromcg33.6
Manganesemg0.022
Seleniomcg62
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg11
Vitamina A, IUIU37
Betainamg3.5
Vitamina A, RAEmcg_RAE11
Tiamina (Vit. B1)mg0.404
Riboflavina (Vit. B2)mg0.264
Niacina (Vit. B3)mg11.099
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.171
Piridossina (Vit. B6)mg0.349
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg2
Folato, DFEmcg_DFE2
Folati, totalimcg2
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.23
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg1
Vitamina D3mcg1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU42
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.31
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg123.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0.07
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig18.52
Acidi grassi, polinsaturig4.548
Acidi grassi, saturig13.739
Acidi grassi, transg0
Colesterolomg110
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.005
12:0g0
14:0g0.532
15:0g0
16:0g8.732
17:0g0.104
18:0g4.287
20:0g0.078
22:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog1.212
17:1g0.073
18:1 indifferenziatog16.915
20:1g0.32
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0
18:2 n-6 c,cg4
18:3 indifferenziatog0.2
18:3 n-3 c,c,cg0.2
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.194
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0.154
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog3.607
Acido glutammicog5.643
Alaninag2.453
Argininag2.483
Cistinag0.426
Fenilalaninag1.521
Glicinag2.691
Idrossiprolinag0.65
Isoleucinag1.798
Istidinag1.441
Leucinag2.985
Lisinag3.18
Metioninag0.853
Prolinag2.103
Serinag1.458
Tirosinag1.2
Treoninag1.501
Triptofanog0.321
Valinag2.04
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0