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Salsiccia fresca di maiale, cotta: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal339
Caloriekj1417
Calorie in Salsiccia fresca di maiale, cotta
Grassig28.36
Carboidratig0
Proteineg19.43
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag49.78
Cenerig2.76
Minerali
Calciomg13
Sodiomg749
Fosforomg163
Potassiomg294
Ferromg1.36
Magnesiomg17
Zincomg2.08
Ramemg0.086
Fluoromcg15.9
Manganesemg0.005
Seleniomcg0
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg12
Betainamg3.6
Vitamina A, IUIU41
Vitamina A, RAEmcg_RAE12
Tiamina (Vit. B1)mg0.294
Riboflavina (Vit. B2)mg0.197
Niacina (Vit. B3)mg6.258
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.724
Piridossina (Vit. B6)mg0.327
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg3
Folato, DFEmcg_DFE3
Folati, totalimcg3
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.18
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.7
Vitamina D (D2+D3)mcg0.7
Vitamina D3mcg0.7
Colecalcifenolo (Vit. D)IU27
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.55
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.4
Colina totale (Vit. J)mg66.9
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0.05
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig12.376
Acidi grassi, polinsaturig3.727
Acidi grassi, saturig9.153
Acidi grassi, transg0.235
Colesterolomg84
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.334
15:0g0
16:0g5.802
17:0g0.069
18:0g2.887
20:0g0.062
22:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.779
18:1 indifferenziatog11.275
20:1g0.32
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog3.292
18:3 indifferenziatog0
18:3 n-3 c,c,cg0.138
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.186
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0.108
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.616
Acido glutammicog2.685
Alaninag1.088
Argininag1.147
Cistinag0.196
Fenilalaninag0.649
Glicinag1.178
Idrossiprolinag0.32
Isoleucinag0.709
Istidinag0.56
Leucinag1.302
Lisinag1.477
Metioninag0.473
Prolinag0.904
Serinag0.752
Tirosinag0.56
Treoninag0.768
Triptofanog0.155
Valinag0.78
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0