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Lombo di maiale, senza osso, brasato: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal200
Caloriekj835
Calorie in Lombo di maiale, senza osso, brasato
Grassig8.31
Carboidratig0
Proteineg29.2
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag62.44
Cenerig1.31
Minerali
Calciomg12
Sodiomg66
Fosforomg221
Potassiomg261
Ferromg0.88
Magnesiomg23
Zincomg2.29
Ramemg0.089
Manganesemg0.01
Seleniomcg40.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg3
Betainamg3.9
Vitamina A, IUIU11
Vitamina A, RAEmcg_RAE3
Tiamina (Vit. B1)mg0.526
Riboflavina (Vit. B2)mg0.238
Niacina (Vit. B3)mg9.905
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.03
Piridossina (Vit. B6)mg0.537
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg0
Folato, DFEmcg_DFE0
Folati, totalimcg0
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.67
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg1
Vitamina D3mcg1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU38
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.24
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg100
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig3.625
Acidi grassi, polinsaturig1.29
Acidi grassi, saturig3.218
Acidi grassi, transg0.048
Acidi grassi, trans-monoenoicig0.038
Acidi grassi, trans-polienoicog0.01
Colesterolomg72
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.001
10:0g0.008
12:0g0.008
14:0g0.114
15:0g0.005
16:0g1.961
17:0g0.027
18:0g1.078
20:0g0.016
22:0g0
24:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0.001
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.191
17:1g0
18:1 cg3.337
18:1 indifferenziatog3.375
18:1 tg0.038
20:1g0.058
22:1 cg0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog1.135
18:2 n-6 c,cg1.129
18:2 t not further definedg0.006
18:3 indifferenziatog0.048
18:3 n-3 c,c,cg0.044
18:3 n-6 c,c,cg0.001
18:3ig0.004
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.044
20:3 indifferenziatog0.004
20:4 indifferenziatog0.052
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0.005
22:6 n-3g0.001
Aminoacidi
Acido asparticog2.731
Acido glutammicog4.46
Alaninag1.672
Argininag1.881
Cistinag0.329
Fenilalaninag1.213
Glicinag1.32
Idrossiprolinag0.102
Isoleucinag1.383
Istidinag1.188
Leucinag2.403
Lisinag2.597
Metioninag0.8
Prolinag1.181
Serinag1.219
Tirosinag1.157
Treoninag1.284
Triptofanog0.348
Valinag1.477
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0