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Lombo di maiale, brasato: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal255
Caloriekj1067
Calorie in Lombo di maiale, brasato
Grassig15.71
Carboidratig0
Proteineg26.54
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag57.32
Cenerig1.13
Minerali
Calciomg51
Sodiomg69
Fosforomg213
Potassiomg259
Ferromg0.81
Magnesiomg19
Zincomg3.11
Ramemg0.098
Manganesemg0.011
Seleniomcg41.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg4
Betainamg3.2
Vitamina A, IUIU13
Vitamina A, RAEmcg_RAE4
Tiamina (Vit. B1)mg0.486
Riboflavina (Vit. B2)mg0.316
Niacina (Vit. B3)mg7.381
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.944
Piridossina (Vit. B6)mg0.488
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg0
Folato, DFEmcg_DFE0
Folati, totalimcg0
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.62
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg1
Vitamina D3mcg1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU39
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.2
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg81.4
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig5.067
Acidi grassi, polinsaturig1.948
Acidi grassi, saturig4.487
Acidi grassi, transg0.067
Acidi grassi, trans-monoenoicig0.053
Acidi grassi, trans-polienoicog0.014
Colesterolomg86
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.001
10:0g0.012
12:0g0.011
14:0g0.158
15:0g0.006
16:0g2.734
17:0g0.039
18:0g1.501
20:0g0.022
22:0g0.002
24:0g0.002
Grassi monoinsaturi
14:1g0.001
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.258
17:1g0
18:1 cg4.672
18:1 indifferenziatog4.725
18:1 tg0.053
20:1g0.083
22:1 cg0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog1.692
18:2 n-6 c,cg0.878
18:2 t not further definedg0.008
18:3 indifferenziatog0.075
18:3 n-3 c,c,cg0.066
18:3 n-6 c,c,cg0.003
18:3ig0.006
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.067
20:3 indifferenziatog0.008
20:4 indifferenziatog0.094
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0.011
22:6 n-3g0.001
Aminoacidi
Acido asparticog2.483
Acido glutammicog4.055
Alaninag1.52
Argininag1.71
Cistinag0.299
Fenilalaninag1.103
Glicinag1.2
Idrossiprolinag0.093
Isoleucinag1.257
Istidinag1.08
Leucinag2.185
Lisinag2.361
Metioninag0.728
Prolinag1.073
Serinag1.108
Tirosinag1.052
Treoninag1.167
Triptofanog0.316
Valinag1.343
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0