| Alimento | Quantità di proteine |
| farfaraccio | 0.39 | g |
| carote, surgelate, lesse | 0.58 | g |
| cetrioli, senza buccia | 0.59 | g |
| CETRIOLI | 0.65 | g |
| RAVANELLI | 0.68 | g |
| SEDANO | 0.69 | g |
| cardi | 0.7 | g |
| rape, lesse | 0.71 | g |
| zucca, lessa | 0.72 | g |
| carote, lesse | 0.76 | g |
| succo di pomodoro | 0.76 | g |
| cardi, lessi | 0.76 | g |
| POMODORI PELATI IN SCATOLA | 0.78 | g |
| carote, surgelate | 0.78 | g |
| cipolle dolci | 0.8 | g |
| barbabietole rosse, in scatola | 0.8 | g |
| porri, lessi | 0.81 | g |
| chayote | 0.82 | g |
| melanzane, lesse | 0.83 | g |
| sedano, lesso | 0.83 | g |
| peperoni verdi | 0.86 | g |
| POMODORI MATURI | 0.88 | g |
| cipolle, surgelate | 0.89 | g |
| RAPE | 0.9 | g |
| lattuga iceberg | 0.9 | g |
| CICORIA WITLOOF | 0.9 | g |
| peperoni, lessi | 0.92 | g |
| CAROTE | 0.93 | g |
| pomodori maturi, cotti e salati | 0.95 | g |
| pomodori maturi, cotti | 0.95 | g |
| sedano rapa, lesso | 0.96 | g |
| peperoni rossi, dolci | 0.99 | g |
| peperoni gialli | 1 | g |
| Zucca gialla | 1 | g |
| MELANZANE | 1.01 | g |
| FIORI DI ZUCCA | 1.03 | g |
| peperoni surgelati | 1.08 | g |
| fiori di zucca, lessi | 1.09 | g |
| CIPOLLE | 1.1 | g |
| foglie di rapa, lesse | 1.14 | g |
| POMODORI DA INSALATA | 1.2 | g |
| LATTUGA | 1.23 | g |
| FINOCCHI | 1.24 | g |
| INDIVIA | 1.25 | g |
| cavolo cappuccio verde, lesso | 1.27 | g |
| cavolo cappuccio verde | 1.28 | g |
| salsa di pomodoro, senza sale | 1.3 | g |
| Lattuga rossa | 1.33 | g |
| RADICCHIO VERDE | 1.35 | g |
| cipolle, lesse | 1.36 | g |
| manioca | 1.36 | g |
| LATTUGA A CAPPUCCIO | 1.36 | g |
| patata dolce americana, lessa, senza buccia | 1.37 | g |
| RADICCHIO ROSSO | 1.43 | g |
| cavolo cappuccio rosso | 1.43 | g |
| FOGLIE DI RAPA | 1.5 | g |
| PORRI | 1.5 | g |
| SEDANO RAPA | 1.5 | g |
| cavolo cappuccio rosso, lesso | 1.51 | g |
| germogli di bamboo | 1.53 | g |
| igname | 1.53 | g |
| patata dolce americana | 1.57 | g |
| cavolfiore, surgelato, lesso | 1.61 | g |
| BARBABIETOLE ROSSE | 1.61 | g |
| barbabietole rosse, lesse e salate | 1.68 | g |
| PATATE NOVELLE | 1.68 | g |
| gombo, surgelato | 1.69 | g |
| CICORIA DA TAGLIO | 1.7 | g |
| patate, lesse, cotte senza buccia | 1.71 | g |
| borragine | 1.8 | g |
| CIPOLLINE | 1.8 | g |
| BIETA | 1.8 | g |
| ASPARAGI DI SERRA | 1.8 | g |
| fagiolini surgelati | 1.8 | g |
| cavolo verza, lesso | 1.8 | g |
| FAGIOLINI | 1.82 | g |
| zenzero | 1.82 | g |
| citronella | 1.82 | g |
| cavolfiore, lesso e salato | 1.84 | g |
| cavolfiore, lesso | 1.84 | g |
| FUNGHI OVULI | 1.87 | g |
| pure di patate | 1.87 | g |
| PEPERONCINI PICCANTI | 1.87 | g |
| patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate | 1.87 | g |
| gombo, lesso | 1.87 | g |
| bieta, lessa | 1.88 | g |
| fagiolini bolliti | 1.89 | g |
| patate rosse | 1.89 | g |
| crescione, lesso | 1.9 | g |
| CAVOLFIORE | 1.98 | g |
| gombo | 2 | g |
| cavolo verza | 2 | g |
| cavolfiore, surgelato | 2.01 | g |
| patata dolce americana, cotta con la buccia | 2.01 | g |
| PATATE | 2.02 | g |
| borragine, lessa e salata | 2.09 | g |
| borragine, lessa | 2.09 | g |
| patate, al microonde, con la buccia e sbucciate | 2.1 | g |
| PATATE, ARROSTO | 2.1 | g |
| patate fritte, surgelate | 2.12 | g |
| coriandolo, foglie | 2.13 | g |
| ASPARAGI DI BOSCO | 2.14 | g |
| patate russet | 2.14 | g |
| FUNGHI COLTIVATI, COTTI | 2.17 | g |
| bieta, cruda | 2.2 | g |
| ASPARAGI DI CAMPO | 2.2 | g |
| patate rosse, arrosto | 2.3 | g |
| broccoli, lessi | 2.38 | g |
| asparagi lessi | 2.4 | g |
| asparagi, lessi, salati | 2.4 | g |
| patate, al microonde, con la buccia | 2.44 | g |
| FUNGHI PORCINI | 2.5 | g |
| patate arrosto, con la buccia | 2.5 | g |
| patate fritte, surgelate, cotte | 2.51 | g |
| cavoletti di bruxelles, lessi e salati | 2.55 | g |
| cavoletti di bruxelles, cotti | 2.55 | g |
| foglie di barbabietola, lesse e salate | 2.57 | g |
| buccia di patata | 2.57 | g |
| barbabietole rosse, lesse | 2.57 | g |
| rucola | 2.58 | g |
| radice di loto | 2.6 | g |
| bambu | 2.6 | g |
| Crescione | 2.6 | g |
| carciofi congelati | 2.63 | g |
| Zucchine | 2.71 | g |
| piselli, senza baccello | 2.8 | g |
| piselli, surgelati | 2.8 | g |
| broccoli | 2.82 | g |
| minestrone, surgelato, cotto in acqua senza sale | 2.86 | g |
| PATATE, BOLLITE | 2.86 | g |
| SPINACI | 2.86 | g |
| fagioli occhio nero | 2.95 | g |
| asparagi, surgelati, lessi e salati | 2.95 | g |
| spinaci, lessi | 2.97 | g |
| PREZZEMOLO | 2.97 | g |
| broccoli, lessi e salati | 2.98 | g |
| foglie di broccoli | 2.98 | g |
| gambo di broccoli | 2.98 | g |
| FUNGHI COLTIVATI | 3.09 | g |
| carciofi, surgelati, lessi e salati | 3.11 | g |
| fagioli occhio nero, lessi | 3.17 | g |
| BROCCOLETTI DI RAPA | 3.17 | g |
| fagioli occhio nero, lessi e salati | 3.17 | g |
| mais bianco dolce | 3.22 | g |
| asparagi congelati | 3.23 | g |
| piselli, lessi | 3.27 | g |
| erba cipollina | 3.27 | g |
| CARCIOFI | 3.27 | g |
| mais bianco dolce, lesso | 3.32 | g |
| mais bianco dolce, lesso e salato | 3.32 | g |
| mais dolce, lesso e salato | 3.32 | g |
| mais dolce, lesso | 3.32 | g |
| foglie di rapa, surgelate, lesse senza sale | 3.35 | g |
| foglie di crisantemo | 3.36 | g |
| cavoletti di bruxelles | 3.38 | g |
| PATATE, FRITTE | 3.44 | g |
| carciofi, lessi, salati | 3.48 | g |
| cavoletti di bruxelles, surgelati, lessi | 3.64 | g |
| cavoletti di bruxelles, surgelati | 3.78 | g |
| broccoletti di rapa, cotti | 3.83 | g |
| spinaci, surgelati | 3.94 | g |
| spinaci, surgelati, lessi | 4.01 | g |
| foglie di vite, in scatola | 4.27 | g |
| fave, lesse e salate | 4.8 | g |
| wasabi | 4.8 | g |
| pomodori secchi, sottolio | 5.06 | g |
| PISELLI | 5.42 | g |
| foglie di vite | 5.6 | g |
| alga spirulina | 5.92 | g |
| alga agar, essiccata | 6.21 | g |
| Aglio | 6.36 | g |
| Fecola di patate | 6.9 | g |
| carote disidratate | 8.1 | g |
| fagioli occhio nero, surgelati | 8.98 | g |
| Funghi secchi | 9.58 | g |
| edamame, fagioli verdi di soia, surgelati | 10.25 | g |
| peperoncini secchi | 10.58 | g |
| SOIA | 13.09 | g |
| pomodori secchi | 14.11 | g |
| alga spirulina, essiccata | 57.47 | g |