Valori Nutrizionali Alimenti

Farina di segale: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 102 grammi

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Principali
Caloriekcal349
Caloriekj1459
Calorie in Farina di segale
Grassig1.52
Carboidratig75.43
Proteineg10.88
Fibreg11.8
Zuccherig1.1
Acquag10.97
Cenerig1.2
Minerali
Calciomg24
Sodiomg2
Fosforomg225
Potassiomg374
Ferromg2.54
Magnesiomg63
Zincomg2.17
Ramemg0.331
Manganesemg2.412
Seleniomcg14.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.287
Riboflavina (Vit. B2)mg0.114
Niacina (Vit. B3)mg1.727
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.492
Piridossina (Vit. B6)mg0.268
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg34
Folato, DFEmcg_DFE34
Folati, totalimcg34
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1.43
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg5.9
Colina totale (Vit. J)mg20.6
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg210
Zuccheri
Destrosiog0.06
Fruttosiog0.12
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog0.02
Saccarosiog0.9
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.189
Acidi grassi, polinsaturig0.695
Acidi grassi, saturig0.18
Acidi grassi, transg0
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.002
16:0g0.17
18:0g0.005
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.006
18:1 indifferenziatog0.174
20:1g0.008
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.598
18:3 indifferenziatog0.098
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.542
Acido glutammicog2.527
Alaninag0.41
Argininag0.47
Fenilalaninag0.488
Glicinag0.426
Isoleucinag0.253
Istidinag0.159
Leucinag0.611
Lisinag0.212
Metioninag0.136
Prolinag0.851
Serinag0.484
Tirosinag0.183
Treoninag0.341
Triptofanog0.123
Valinag0.348
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0