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Macinato di struzzo bollito: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal175
Caloriekj734
Calorie in Macinato di struzzo bollito
Grassig7.07
Carboidratig0
Proteineg26.15
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag67.12
Cenerig0.83
Minerali
Calciomg8
Sodiomg80
Fosforomg224
Potassiomg323
Ferromg3.43
Magnesiomg23
Zincomg4.33
Ramemg0.136
Manganesemg0.017
Seleniomcg33.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg9.1
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.213
Riboflavina (Vit. B2)mg0.268
Niacina (Vit. B3)mg6.557
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.21
Piridossina (Vit. B6)mg0.501
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg14
Folato, DFEmcg_DFE14
Folati, totalimcg14
Cobalamina (Vit. B12)mcg5.74
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.1
Vitamina D3mcg0.1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.24
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg3.5
Colina totale (Vit. J)mg65.7
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.156
Acidi grassi, polinsaturig0.739
Acidi grassi, saturig1.793
Acidi grassi, transg0.233
Colesterolomg83
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.04
15:0g0.012
16:0g1.339
17:0g0.012
18:0g0.388
20:0g0.002
22:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0.001
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.342
17:1g0.005
18:1 indifferenziatog1.783
20:1g0.024
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.631
18:3 indifferenziatog0.045
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.005
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0.057
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.446
Acido glutammicog4.009
Alaninag1.678
Argininag1.788
Cistinag0.269
Fenilalaninag1.079
Glicinag1.748
Idrossiprolinag0.467
Isoleucinag1.242
Istidinag0.657
Leucinag2.125
Lisinag2.309
Metioninag0.731
Prolinag1.363
Serinag1.046
Tirosinag0.85
Treoninag1.147
Triptofanog0.233
Valinag1.291
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0