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Fianchetto di manzo, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal178
Caloriekj744
Calorie in Fianchetto di manzo, cotto
Grassig6.48
Carboidratig0
Proteineg27.96
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag65.51
Cenerig1.13
Minerali
Calciomg20
Sodiomg59
Fosforomg226
Potassiomg365
Ferromg1.71
Magnesiomg24
Zincomg5.09
Ramemg0.076
Manganesemg0.01
Seleniomcg34.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg14
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.08
Riboflavina (Vit. B2)mg0.148
Niacina (Vit. B3)mg8.171
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.551
Piridossina (Vit. B6)mg0.618
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg9
Folato, DFEmcg_DFE9
Folati, totalimcg9
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.34
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.37
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.3
Colina totale (Vit. J)mg106.5
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.554
Acidi grassi, polinsaturig0.256
Acidi grassi, saturig2.688
Colesterolomg76
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.006
12:0g0.006
14:0g0.186
16:0g1.728
18:0g0.762
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.224
18:1 indifferenziatog2.324
20:1g0.006
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.16
18:3 indifferenziatog0.064
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.032
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.547
Acido glutammicog4.197
Alaninag1.7
Argininag1.808
Cistinag0.361
Fenilalaninag1.104
Glicinag1.702
Idrossiprolinag0.294
Isoleucinag1.272
Istidinag0.892
Leucinag2.224
Lisinag2.363
Metioninag0.728
Prolinag1.333
Serinag1.101
Tirosinag0.891
Treoninag1.117
Triptofanog0.184
Valinag1.387
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0