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Controfiletto di manzo, carne scelta, cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal174
Caloriekj728
Calorie in Controfiletto di manzo, carne scelta, cruda
Grassig9.51
Carboidratig0
Proteineg20.64
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag69.37
Cenerig1
Minerali
Calciomg25
Sodiomg51
Fosforomg183
Potassiomg313
Ferromg1.47
Magnesiomg21
Zincomg3.61
Ramemg0.067
Manganesemg0.013
Seleniomcg22.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Betainamg12.7
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.055
Riboflavina (Vit. B2)mg0.087
Niacina (Vit. B3)mg6.658
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.603
Piridossina (Vit. B6)mg0.556
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg11
Folato, DFEmcg_DFE11
Folati, totalimcg11
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.15
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.33
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.3
Colina totale (Vit. J)mg86.2
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Tocoferolo betamg0
Tocoferolo gammamg0
Tocoferolo deltamg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig4.724
Acidi grassi, polinsaturig0.438
Acidi grassi, saturig3.493
Colesterolomg68
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.007
12:0g0.005
14:0g0.23
16:0g2.19
18:0g1.061
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.362
18:1 indifferenziatog4.359
20:1g0.003
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.337
18:3 indifferenziatog0.058
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.043
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.88
Acido glutammicog3.099
Alaninag1.255
Argininag1.335
Cistinag0.266
Fenilalaninag0.815
Glicinag1.257
Idrossiprolinag0.217
Isoleucinag0.939
Istidinag0.659
Leucinag1.642
Lisinag1.745
Metioninag0.538
Prolinag0.984
Serinag0.813
Tirosinag0.658
Treoninag0.825
Triptofanog0.136
Valinag1.024
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0