Valori Nutrizionali Alimenti

Kamut crudo: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 186 grammi

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Principali
Caloriekcal337
Caloriekj1411
Calorie in Kamut crudo
Grassig2.2
Carboidratig70.38
Proteineg14.7
Fibreg9.1
Zuccherig8.19
Acquag10.95
Amidog52.41
Cenerig1.77
Minerali
Calciomg24
Sodiomg6
Fosforomg386
Potassiomg446
Ferromg4.41
Magnesiomg134
Zincomg3.68
Ramemg0.522
Manganesemg2.86
Seleniomcg69.3
Vitamine
Vitamina A, IUIU10
Betainamg113
Vitamina A, RAEmcg_RAE1
Tiamina (Vit. B1)mg0.591
Riboflavina (Vit. B2)mg0.178
Niacina (Vit. B3)mg6.35
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.905
Piridossina (Vit. B6)mg0.255
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.6
Fillochinone (Vit. K)mcg1.8
Colina totale (Vit. J)mg25.8
Carotene, betamcg5
Carotene, alfamcg2
Criptoxantina, betamcg1
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg301
Tocoferolo betamg0.15
Tocoferolo gammamg1.15
Tocoferolo deltamg0.01
Zuccheri
Destrosiog0.86
Fruttosiog0.18
Galattosiog0
Lattosiog0
Maltosiog6.63
Saccarosiog0.52
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.214
Acidi grassi, polinsaturig0.616
Acidi grassi, saturig0.192
Grassi saturi
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
15:0g0
16:0g0.178
17:0g0
18:0g0.012
20:0g0.002
22:0g0
Grassi monoinsaturi
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.002
17:1g0
18:1 indifferenziatog0.201
20:1g0.011
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.569
18:3 indifferenziatog0.047
18:3 n-3 c,c,cg0.047
18:3 n-6 c,c,cg0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
Aminoacidi
Acido asparticog0.802
Acido glutammicog4.839
Alaninag0.543
Argininag0.696
Cistinag0.309
Fenilalaninag0.772
Glicinag0.579
Isoleucinag0.566
Istidinag0.379
Leucinag1.112
Lisinag0.416
Metioninag0.251
Prolinag1.594
Serinag0.759
Tirosinag0.352
Treoninag0.442
Triptofanog0.13
Valinag0.687
Altro