Valori Nutrizionali Alimenti

Scamone di vitello, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal284
Caloriekj1188
Calorie in Scamone di vitello, cotto
Grassig17.21
Carboidratig0
Proteineg30.19
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag52.02
Cenerig1.11
Minerali
Calciomg28
Sodiomg80
Fosforomg220
Potassiomg280
Ferromg1.09
Magnesiomg24
Zincomg3.63
Ramemg0.091
Manganesemg0.034
Seleniomcg13.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg15
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.04
Riboflavina (Vit. B2)mg0.3
Niacina (Vit. B3)mg9.03
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.79
Piridossina (Vit. B6)mg0.26
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg14
Folato, DFEmcg_DFE14
Folati, totalimcg14
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.21
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Vitamina D3mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.4
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg7
Colina totale (Vit. J)mg113.8
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig6.73
Acidi grassi, polinsaturig1.16
Acidi grassi, saturig6.73
Colesterolomg118
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.01
12:0g0.05
14:0g0.66
16:0g3.61
18:0g2.22
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.73
18:1 indifferenziatog5.84
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.91
18:3 indifferenziatog0.11
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.13
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.604
Acido glutammicog4.775
Alaninag1.795
Argininag1.775
Cistinag0.341
Fenilalaninag1.218
Glicinag1.551
Isoleucinag1.487
Istidinag1.096
Leucinag2.403
Lisinag2.487
Metioninag0.704
Prolinag1.26
Serinag1.131
Tirosinag0.962
Treoninag1.319
Triptofanog0.306
Valinag1.668
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0