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Agnello, coscia e spalla, grassa, brasata: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal223
Caloriekj933
Calorie in Agnello, coscia e spalla, grassa, brasata
Grassig8.8
Carboidratig0
Proteineg33.69
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag56.23
Cenerig1.77
Minerali
Calciomg15
Sodiomg70
Fosforomg205
Potassiomg260
Ferromg2.8
Magnesiomg28
Zincomg6.58
Ramemg0.141
Manganesemg0.032
Seleniomcg38.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Betainamg17
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.07
Riboflavina (Vit. B2)mg0.24
Niacina (Vit. B3)mg5.95
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.59
Piridossina (Vit. B6)mg0.12
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg21
Folato, DFEmcg_DFE21
Folati, totalimcg21
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.73
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.1
Vitamina D3mcg0.1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU2
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.2
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg4.4
Colina totale (Vit. J)mg129.3
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig3.54
Acidi grassi, polinsaturig0.81
Acidi grassi, saturig3.15
Colesterolomg108
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.01
12:0g0.02
14:0g0.23
16:0g1.71
18:0g1.05
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.27
18:1 indifferenziatog3.2
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.6
18:3 indifferenziatog0.12
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.08
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.965
Acido glutammicog4.889
Alaninag2.026
Argininag2.002
Cistinag0.402
Fenilalaninag1.372
Glicinag1.645
Isoleucinag1.625
Istidinag1.067
Leucinag2.62
Lisinag2.975
Metioninag0.865
Prolinag1.413
Serinag1.253
Tirosinag1.132
Treoninag1.442
Triptofanog0.394
Valinag1.818
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0