Valori Nutrizionali Alimenti

Merluzzo dell'Atlantico, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 180 grammi

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Principali
Caloriekcal105
Caloriekj440
Calorie in Merluzzo dell'Atlantico, cotto
Grassig0.86
Carboidratig0
Proteineg22.83
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag75.92
Cenerig1.49
Minerali
Calciomg14
Sodiomg78
Fosforomg138
Potassiomg244
Ferromg0.49
Magnesiomg42
Zincomg0.58
Ramemg0.036
Manganesemg0.02
Seleniomcg37.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg14
Betainamg9.7
Vitamina A, IUIU47
Vitamina A, RAEmcg_RAE14
Tiamina (Vit. B1)mg0.088
Riboflavina (Vit. B2)mg0.079
Niacina (Vit. B3)mg2.513
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.18
Piridossina (Vit. B6)mg0.283
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg8
Folato, DFEmcg_DFE8
Folati, totalimcg8
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.05
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg1
Vitamina D (D2+D3)mcg1.2
Vitamina D3mcg1.2
Colecalcifenolo (Vit. D)IU46
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.81
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg83.7
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.124
Acidi grassi, polinsaturig0.292
Acidi grassi, saturig0.168
Colesterolomg55
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.012
16:0g0.117
18:0g0.038
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.021
18:1 indifferenziatog0.078
20:1g0.019
22:1 indifferenziatog0.004
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.006
18:3 indifferenziatog0.001
18:4g0.001
20:4 indifferenziatog0.028
20:5 n-3g0.004
22:5 n-3g0.013
22:6 n-3g0.154
Aminoacidi
Acido asparticog2.338
Acido glutammicog3.408
Alaninag1.381
Argininag1.366
Cistinag0.245
Fenilalaninag0.891
Glicinag1.096
Isoleucinag1.052
Istidinag0.672
Leucinag1.856
Lisinag2.097
Metioninag0.676
Prolinag0.807
Serinag0.932
Tirosinag0.771
Treoninag1.001
Triptofanog0.256
Valinag1.176
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0