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Spalla di maiale, magra, arrosto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal230
Caloriekj962
Calorie in Spalla di maiale, magra, arrosto
Grassig13.54
Carboidratig0
Proteineg25.33
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag60.64
Cenerig1.18
Minerali
Calciomg18
Sodiomg75
Fosforomg221
Potassiomg346
Ferromg1.5
Magnesiomg20
Zincomg4.16
Ramemg0.124
Manganesemg0.026
Seleniomcg37.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg2
Vitamina A, IUIU7
Betainamg3.4
Vitamina A, RAEmcg_RAE2
Tiamina (Vit. B1)mg0.628
Riboflavina (Vit. B2)mg0.37
Niacina (Vit. B3)mg4.26
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.651
Piridossina (Vit. B6)mg0.317
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg5
Folato, DFEmcg_DFE5
Folati, totalimcg5
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.86
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.6
Vitamina D (D2+D3)mcg1
Vitamina D3mcg1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU39
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.25
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0
Colina totale (Vit. J)mg87
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig6.17
Acidi grassi, polinsaturig1.25
Acidi grassi, saturig4.79
Colesterolomg90
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.01
12:0g0.01
14:0g0.16
16:0g2.96
18:0g1.56
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.38
18:1 indifferenziatog5.59
20:1g0.14
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog1.09
18:3 indifferenziatog0.04
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.07
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog2.35
Acido glutammicog3.965
Alaninag1.476
Argininag1.575
Cistinag0.323
Fenilalaninag1.011
Glicinag1.203
Isoleucinag1.186
Istidinag1.012
Leucinag2.032
Lisinag2.278
Metioninag0.671
Prolinag1.018
Serinag1.046
Tirosinag0.883
Treoninag1.157
Triptofanog0.322
Valinag1.374
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0