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Bulgur, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 182 grammi
1 cucchiaio corrisponde a circa 8 grammi

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Principali
Caloriekcal83
Caloriekj347
Calorie in Bulgur, cotto
Grassig0.24
Carboidratig18.58
Proteineg3.08
Fibreg4.5
Zuccherig0.1
Acquag77.76
Cenerig0.34
Minerali
Calciomg10
Sodiomg5
Fosforomg40
Potassiomg68
Ferromg0.96
Magnesiomg32
Zincomg0.57
Ramemg0.075
Manganesemg0.609
Seleniomcg0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU2
Betainamg83.4
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.057
Riboflavina (Vit. B2)mg0.028
Niacina (Vit. B3)mg1
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.344
Piridossina (Vit. B6)mg0.083
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg18
Folato, DFEmcg_DFE18
Folati, totalimcg18
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.01
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.5
Colina totale (Vit. J)mg6.9
Carotene, betamcg1
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg54
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.031
Acidi grassi, polinsaturig0.098
Acidi grassi, saturig0.042
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0.002
10:0g0
12:0g0
14:0g0
16:0g0.037
18:0g0.002
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.001
18:1 indifferenziatog0.03
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.094
18:3 indifferenziatog0.004
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.158
Acido glutammicog0.973
Alaninag0.109
Argininag0.144
Cistinag0.071
Fenilalaninag0.145
Glicinag0.124
Isoleucinag0.114
Istidinag0.071
Leucinag0.208
Lisinag0.085
Metioninag0.048
Prolinag0.32
Serinag0.145
Tirosinag0.09
Treoninag0.089
Triptofanog0.048
Valinag0.139
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0